时下，网红奶茶可谓是最炙手可热的商品，但网红奶茶真的健康吗?近日，南京某记者采购了7大品牌的14款网红奶茶，送至南京市产品质量监督检验院国家食品及食品添加剂质量监督检验中心来进行茶多酚、糖、脂肪、蛋白质、咖啡因等5项指标的检测。结果却让人大跌眼镜。
根据奶茶的种类，工作人员决定对其中10批次检测茶多酚、糖、脂肪、蛋白质、咖啡因等5项指标，另外4批次色彩较鲜艳的水果茶则检测甜味剂、色素等添加。
检测结果显示，以水果为原料，颜色较鲜艳的4批次奶茶均未检出甜味剂和色素等，而其余10批次有些虽然口感相似，但检测数据大不相同，10批次奶茶均检出总糖含量从0.98％到12.04％不等，素匠泰茶的这款招牌泰椰奶花总糖含量最高，每100克含糖12.04％，而成年人每天总糖摄入量应不超过50克，最好控制在25克以下。
这样来算，至少有2款奶茶，喝过之后都超过了一天累计总糖摄入指标，而不同品牌所谓的微糖、五分糖、七分糖也不具有横向可比性，比如喜茶的芝芝芒芒五分糖实测总糖含量10.41％，高于同时测评的多款正常糖奶茶总糖含量，而声称无糖的一点点冰淇淋红茶加奶盖实测含糖量高达7.15％，检测人员分析应该是冰淇淋原料带入，根据检测，九种奶茶中含有脂肪，素匠泰茶招牌泰椰奶花脂肪含量最低，仅为1.45克(每100克)、一点点冰淇淋红茶加奶盖脂肪含量最高7.57克(每100克)，根据中国居民膳食营养素参考摄入量18~49岁成年人一天推荐摄入的脂肪是7.5克，如果饮用一杯500克的奶茶脂肪摄入量几乎为40克，超过预推荐摄入量的一半。
咖啡因检测方面，除素匠泰茶招牌泰椰奶花未检测出咖啡因，其余9款奶茶均检出咖啡因，检出值含量从43毫克每千克到288毫克每千克不等，其中素匠泰茶招牌泰满足奶盖高达288毫克每千克。检测人员表示全天摄入咖啡因总含量在400毫克以下是对不会影响健康的，但对于特殊人群，还是要慎用。
此次蛋白质和茶多酚也是此次检测的重要内容，经检测多款奶茶均不达标，3批次奶茶蛋白质含量不达标。2批次奶茶茶多酚含量不达标。所以有些网红奶茶不是像描述的那么好，实际上对身体健康影响的成分多，对身体有益的成分偏少。有糖尿病三高症状或者是肥胖体质的人还是要慎用。
本文来源：网易青岛
责任编辑：
姜艺嘉_QD23
