1月17日,青岛市政协十三届三次会议报到现场,记者采访了市政协委员、青岛科技大学海洋与生物工程学院生物系主任、教授王家林。他提议要“打造青岛啤酒名城,写好青岛啤酒文化。”
此次政协会议,王家林提议,举办年度啤酒论坛。通过啤酒论坛打造省内省外,国内国外的啤酒文化交流。
此外,他提议“坚持啤酒文化带动旅游产业发展,啤酒文化节带动企业创新发展”。通过“多点联动”的办节思路,营造啤酒节好喝、好吃、好玩的氛围;他还指出以夏季青岛旅游的高潮为基点,开展冬季旅游特色,以啤酒文化为基点推动旅游产业的发展,形成适当集中与适度分布的资源配置格局。
“加大啤酒研发,科技协同创新。”王家林建议,形成以企业为主体,以市场为导向,产学研相结合的技术创新体系,推动协同创新,最终形成:一以企业为主体;二以市场为导向,;三为产学研用紧密结合;四为政府起主导作用,制定政策、优化环境的新局面。
王家林表示,加强市场管理,使品质优良的精酿啤酒都有展示平台。一家独大的工业啤酒对青岛作为啤酒城的发展会起到负面作用。同时,精酿啤酒的管理要加强,而规范企业有特色的产品在市场上不受排挤,酒店不能限制外带啤酒消费。
王家林还强调,一定要借助世界杯等多项商机,进行品牌建设,推广宣传啤酒文化。将啤酒文化适时融入世界杯精神及世界杯情怀,配合做好世界杯等大型赛事的前期宣传推广,最终能够建设“啤酒+文化”的战略。
青岛因一段历史,有了青岛啤酒;因一段记忆,有了德国风情街;因时代的发展,有了中德智能制造,中德生态园;青岛的啤酒曾经是专供外国人的泊来品,如今散发着醇厚的青岛文化气息。青岛因啤酒更加美丽,也更加具有魅力;啤酒因青岛更具活力,也更加具有魅力力!