2018-2019餐饮大师赛大中华区及蒙古北方区域决赛圆满落幕

2018-2019希尔顿餐饮大师赛大中华区及蒙古北方区域决赛在济南鲁能希尔顿酒店及公寓圆满落幕。

作为发现并表彰亚太区希尔顿全球酒店内杰出餐饮人才的内部比赛，此次比赛汇集了大中华区及蒙古北区共17家酒店80余位参赛选手同场竞技，在咖啡师、调酒师、烹饪、甜品烘焙、侍酒师五个方面展开比拼，最终决出五位“餐饮大师”继续参与5月举行的总决赛。

“餐饮大师赛”是发现并表彰亚太区希尔顿全球酒店内杰出餐饮人才的内部比赛，加强Thrive@Hilton（希尔顿蓬勃发展）的宗旨，巩固团队成员的职业和个人发展，让他们在酒店业未来的发展中更具优势。比赛划分为多个地区及五大餐饮领域，包括咖啡师、调酒师、烹饪、甜品及侍酒师。

餐饮大师赛不但是团队成员培养餐饮领域的技能和展现精湛厨艺的绝佳平台，而且他们亦能从中取得宝贵经验，并与世界各地的希尔顿酒店的餐饮精英交换心得，有助文化交流与培养团队精神。

它事关人才发展并且让团队成员有机会在他们充满激情的各个餐饮领域培养技能和发挥创意。

此次比赛汇集了大中华区及蒙古北区共17家酒店80余位参赛选手同场竞技，在咖啡师、调酒师、烹饪、甜品烘焙、侍酒师五个方面展开比拼。由学者专家、业界精英、资深美食评论家等饮食业界特邀评委组成的专业评审小组精心选出最具餐饮业技能、知识和创意的参赛者。

经过激烈的比赛，五位“餐饮大师”诞生，分别是来自北京华尔道夫酒店的咖啡师 Carrie Lin、大连康莱德酒店及大连富力希尔顿酒店的调酒师 Hale Wang、大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店的主厨 Angel Zhang、济南鲁能希尔顿酒店及公寓的甜品师 Irenen Gao和侍酒师 Francis Yang。

他们将代表北区酒店出战5月份在中国武汉举行的总决赛，与更多精英切磋交流。

希尔顿山东区区域总经理及济南鲁能希尔顿酒店及公寓总经理刘浩然表示：“作为全国首家希尔顿旗下全服务公寓式酒店，我们很荣幸成为东道主承办本次比赛，与希尔顿北区大家庭的兄弟姐妹相聚。参赛选手在比赛中展现的餐饮方面的才能与热情，让我感到非常鼓舞和振奋。相信这次比赛为他们提供的展现自我与沟通交流的良好机会，将助力他们在未来继续大放异彩。再次祝贺各位获奖者，并期待他们在总决赛中杰出的表现。”

关于希尔顿

希尔顿（NYSE: HLT）是国际最具知名度的酒店管理公司之一，拥有十七大卓越酒店品牌，在全球109个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁超过5,500家酒店，逾895,000间客房。一直以来，希尔顿始终致力于履行世界最热情好客酒店的使命并在卓越职场® 研究所2018年的“全球最佳职场”评选中名列第二，成为全球排名最高的酒店集团。自1919年成立以来，希尔顿酒店已共计为超过30亿名宾客提供了服务。同时，作为屡获殊荣的常客奖励计划希尔顿荣誉客会®（Hilton Honors®），它已为全球近8,200万名会员提供包括电子登记入住及选择客房、数字密钥与智能客房等非凡礼遇。更多详情请登录newsroom.hilton.com，并在Facebook、Twitter、Linkedln、Instagram和Youtube上与希尔顿联系。