和风汉韵 现代怀石
春风和煦
海都变温柔了
今天讲与你，和与汉的故事
亲爱的汉：
青岛真是个奇妙的地方。通常我方向感很强，但是到了青岛，不知为什么我常辨不清东西南北。说起来我去过城市并不少，但仍觉这里很独特。
依山傍海，以山为屏，山入海中、海侵山下。山海相连之处礁石丛生、惊涛拍岸，远离海岸之处则是岛屿林立，郁郁葱葱、与世隔绝。每个角落都浸透着城市美学，生动的建筑，仿佛能听见复古的旋律；景观疏朗的小院，又亲切静谧；浓郁的欧洲风情街道，清新的地中海居所，每一处都美的仿佛无话可说。
旅行就是进入一个未知之光的过程，也是一场与其间美好事物的邂逅。
前日在太平角的海边散步。偶遇和之味。那美妙的滋味让我至今难忘，仿佛治好了一场远行后的时差困倦。
自然光线里，原木色的桌椅，厨房干净，餐具优美。日本与中国元素的结合，传递一种安静的禅意。
室内空间设计如一壶久酿的美酒，带着低调与朴素的奢华。一步一景，动静结合，一步一步，引人入胜，让人感觉变化万千，何其美哉。 流淌的音乐使人心中生出的声与色，随心，即兴。时间在光的摇摆中流过，人心也在时间中荡漾。
那一刻，美食已经变成味蕾上的盛宴。蔡澜先生曾说：“怀石料理的精神也不是给客人吃饱的,但是道数之多,绝对吃不完。”
一件食材内在的丰富多样，或者说内在拥有的复杂混沌，正是生命本来的面貌。而怀石料理的清淡主义，却能令食者更觉意犹未尽，不添加过度的调味和装饰，而是用细致的选材和简单的料理法「割主烹从」去突出食材本身的美味。蔬菜表面看上去清淡无味，但是你能把藏在清淡下面的丰饶滋味一一提炼出来。
去感知什么是生命，什么是活着。舌尖上的味蕾变得敏感，含住美食的瞬间，也能感受到食物的鲜活风情。
每个人心中都有无数确切的东西，累积的记忆。无法言说的经历，实现不了的心愿，看似毫不相干又紧密相连的内心通道。没有人能看清内心的全貌，即使是自己。
在这样的时日，这样的一个地方，饮一杯茶。在人静默如森林，如深海的心中，仿佛回归到最本真的一刻，那些细微的感触奔涌而出。
汉，那一刻，我一回头，那是我一生中遇见的最美的一扇窗：窗外的海微波粼粼，夕阳的金色的余晖穿过海面向我拥抱而来。
时光终将流转，杯中美酒亦会消减。酒若再斟满，时亦会重来。如果有机会，我想你一定要来此，这有一片灵魂的栖息之地。
爱你的和
2018.11.18
和与汉的故事讲与你听，时逢三月末间，突然想起林徽因的《你是人间的四月天》，我说你是人间四月天，笑音点亮了四面风，轻灵在春的光艳中交舞着变，你是四月早天里的云烟,黄昏吹着风的软，星子在无意中闪，细雨点洒在花前。那轻，那娉婷，你是，鲜妍百花的冠冕你戴着......
四月中山公园的樱花盛开季，在这个属于您的四月天，和之味将在四月推出樱花季套餐（怀石料理+中山公园樱花和服拍摄）。
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四月，一年中的春天，是春天中的盛季。在这样的季节里，和你心中重要的人，品一套餐食，留一张写真，写下一季的心情。你是我的人间四月天, 笑音点亮了四月风 ,和之味四月风中等你来......
本文来源：网易青岛
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