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阳光和煦，春风送暖。3月27日上午，深圳市教育局、深圳市卫生健康委一行三十人，在青岛市教育局领导的陪同下来到崂山区麦岛小学，实地考察学校食堂建设工作，并学习观摩学校饮食教育课程。
作为学校“情趣·绽放”课程架构下，独具麦小特质的饮食教育课程帮助学生形成正确饮食理念，掌握一定操作技法，养成基本饮食文化素养，并且以美术视角切入，创造性地表现饮食，提升生活品味。
刘健老师从“基础·运用”“操作·表现”“文化·探究”三个领域，全方位介绍了食育课程的设计及实施，课程以饮食文化为基础，融合各学科，跨界多领域，通过线上、线下相结合深度推进，在项目驱动、动手实践、文化熏陶的参与体验中，有效提升学生核心素养。
作为麦岛小学的必修课，食育课从四年级开始进入学生的课程表，刘健老师以绘本的形式编绘的《食文化其实很有趣》，融美术、地理、历史、写作、摄影、传统文化等于一体，作为配套教学用书通俗易懂，深受学生的欢迎。
设计灵动，格调清新的食育教室，令参访团眼前一亮，耐人寻味的教育细节，诠释了研发者对饮食教育的深刻理解，刘老师和孩子们拍摄的线上美食教学视频“树&小厨”，让观者连连称赞。
设计灵动，格调清新的食育教室，令参访团眼前一亮，耐人寻味的教育细节，诠释了研发者对饮食教育的深刻理解，刘老师和孩子们拍摄的线上美食教学视频“树&小厨”，让观者连连称赞。
在杨校长的陪同下，参访团一行人又来到学校食堂进行参观。明亮、整洁的场地设备，规范、有序的6T管理法，营养搭配合理、色香味俱全的学生餐给考察团留下了深刻印象，对于麦岛小学的食堂管理，领导们给予了高度肯定。
本文来源：崂山区麦岛小学
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姜艺嘉_M03
