牟伟：基于品牌供应链构建多品牌生态层林

合抱之木生于毫末。当今企业的竞争，已经从产品的竞争、人力资源的竞争、商业模式的竞争向品牌供应链平台的竞争升级。从十几年前在青岛探索中起步的小胖子快餐、吉祥馄饨面连锁品牌的经营，到今天蔚然而成一片多品牌、多行业、全产业链、互联网化、国际化运营的特许连锁经营品牌生态层林，远见控股集团董事长牟伟，以“让创业变得简单”为使命，创立了30多个生活性服务业特许加盟连锁自主品牌，通过产品、营销、培训、营建、物流、督导、客服、网络、人才、投融资等支持系统的建设，为投资创业者搭建一站式创业平台，在遍及全国的18个省和直辖市发展3000多家加盟店，并持续裂变式发展。

远见集团的成功，既来自于高瞻远瞩立足趋势做品牌的战略远见，也来自于20多年聚焦特许连锁加盟这一商业模式持续不变的专业、专心和专注精神。今天的远见，走在大众创业、万众创新的时代趋势上，不仅构建起“品牌+资本+生态圈+互联网”的远见快时尚品牌航母，以S2B2b2c合作模式，全方位、全链条开放品牌供应链支持平台，为来自社会各界的创业者提供产业链上就业、创业、成就事业的平台，实现人人创富、共筑幸福生活。

雏鹰展翅：远见单品牌运营的历练（1997-2003）

在远见人的心目中，那只昂首目视远方的雄鹰形象是他们的精神图腾。雄鹰是天空霸主，它飞得高看得远，聚焦目标成功捕获的能力极强，落羽断喙涅槃重生。寓意远见集团富有远见卓识、顺应趋势不断创新发展，放眼国际国内两个市场，可以实现无边界的突破和无穷尽的裂变。

1997年，远见公司的成立预示着这只具有雄鹰基因的雏鸟开始探路试飞。在青岛人的记忆中，小胖子快餐连锁店成为他们便捷餐饮生活的一个最深的印记，因为适应了市场的需求，小胖子中餐快速连锁发展，让牟伟品尝到了充满潜力的快餐连锁市场空间的同时，亦品味到了中餐连锁无法标准化的苦涩。一方面是店面快速发展，一天接到十几个要求加盟创业的咨询电话；一方面是菜品复制难、店面标准化管理难，加上持续开店资金周转紧张，最难的一个月，竟然连员工的工资都发不下去。和创始人牟伟一起走过那些艰难岁月的老员工，至今回忆起那个月那一天的场景还历历在目。“那天牟总早早就来到办公室，按照惯例，到了中午12点必须给员工发工资，公司自成立以来，一直秉持诚信原则，坚持不欠供货商一分钱货款、不欠员工一分钱工资，可是由于资金周转困难当月的钱就是没有着落，怎么办？”最终，员工看到牟总大踏步走出办公室，大手一挥：“转让伊春路店面，为员工发工资！”财务部门接到通知后赶紧去办理了，整整一个上午，牟伟的身影一直在办公室来回徘徊，直到中午12点，桌上的电话铃响了：“牟总，伊春路店面已转让，可以给员工发工资了！”大家看到，牟伟紧锁的眉头终于舒展开了。在他的心目中，按时足额给员工发工资、及时为供货商拨付货款的诚信行为是天大的事情，正是这些诚信举动，让远见在创业初期赢得了尊重，获得了立业基础。

1998年，在中餐连锁经营中不断探索试错的牟伟因为一个偶然的机会接触了特许加盟连锁这一商业模式，顿时让他看到了曙光：特许加盟连锁这一在国外传承百年的成功商业模式，如果在中餐连锁中能够探索成功，不仅自己的事业将如虎添翼，许多经营难题也就迎刃而解，而且可以为众多的创业者提供特许加盟的创业机会！于是，2003年开始，牟伟选择采取特许加盟连锁的形式经营餐饮品牌，开始潜心研究特许加盟品牌的产品研发、品牌创意、包装设计、营建督导、标准化管理的一系列流程，探索出了聚焦特许加盟连锁这一商业模式持续发展的事业方向。

扶摇直上：特色餐饮多品牌运营的成长（2004-2012）

餐饮特许加盟连锁经营的成功，让远见集团坚定不移地执行聚焦餐饮领域、聚焦特许加盟连锁品牌模式发展的企业战略。从2004-2012年，牟伟带领着他的团队立足刚需市场，创立了一系列特许加盟连锁品牌：正旺牛肉面品牌、蜀旺麻辣烫品牌、旺年饺子品牌、惠美饺子品牌、花溪大王牛肉粉品牌、正旺老鸭汤品牌、一罐好面品牌、蜀旺酸辣粉品牌、蘑菇鸡汤米线品牌、一罐好砂锅品牌……当大多数中餐连锁行业企业还在中餐无法标准化管理的纠结中艰难前行时，远见集团已经找到了快速发展的事业“蓝海”，从一名餐饮连锁的创业者转型升级成一个立足餐饮行业进行多品牌特许加盟连锁事业平台的构建者。

对于远见集团实施的多品牌运营策略曾经也有反对的声音，但是凭借着对市场特有的敏感，牟伟始终坚持：如今市场的天已经变了，花百年的时间经营一个品牌的时代已经过去了，尤其是在餐饮领域，品牌的推陈出新、更新迭代特别快速，市场上既需要百年屹立不倒的品牌，也需要不断推陈出新的时尚品牌，只要远见集团立足刚需市场的原则不变、立足特许加盟连锁经营的模式不变、立足产品为王的初衷不变，就能够适应并且引领市场的发展，至于品牌好不好，还是将评判权交给市场吧！

做品牌，牟伟主张匠心经营，从细节处规范，做好品牌运营的标准化，让品牌特许连锁在市场拓展中“不走样”。远见集团的特许加盟连锁经营严格遵循六统一原则：品牌标识统一、经营模式统一、物料配送及设备设施统一、管理系统统一、培训及服务标准统一、企业文化统一等，使各特许连锁店能够参照统一的标准，确保品牌的一致性。同时，远见集团还以品牌特许经营的方式，与加盟商建立合同契约关系，实现市场利益共赢发展。

外部的特许加盟连锁事业的开拓来自于内部坚实的基础管理体系的构建，远见不仅构建了PDCA闭环管理考核系统，而且依托强大的信息软件管理技术的引进和研发，不断更新现代化的管理模式和管理手段。远见适应市场变化进行组织架构变革和调整的能力非常强，在管理创新方面形成了独特的远见管理组模式，其管理模式、管理流程、管理制度、管理标准均以市场为导向，体现出智决策、巧组织、精授权、善应变、敏求新的整体管理风格。

伴随着远见在品牌管理标准化和企业管理现代化方面的成功探索，远见事业也开始走出青岛，面向全国开花发展。他们用良心经营品牌，通过自建物流体系、生产基地、调味品公司、快捷厨房、贸易公司等，为多品牌运营提供了强大的后台支持系统，事业发展蒸蒸日上，在哈尔滨、长春、沈阳、天津、石家庄、太原、郑州、南京、杭州等地建立了分公司，品尝到了立足市场需求不断创新发展才会将企业做强做大的哲理。

搏击长空：建设共创、共赢的利益共同体（2013——至今）

远见集团“让创业变得简单”的企业使命的诞生，既来自于牟伟这位创业家的创业实践，也来自于远见从一个传统生活性服务业特许加盟连锁企业转型升级为一个支持创业者成就事业的平台级企业的运营实践。远见集团以“让我们的品牌店随处可见”为战略愿景，在不断开拓前端市场面的同时，不遗余力地打造全方位、全体系的远见支持体系。

牟伟深知特许连锁加盟行业的本质和痛点，要做中国最好最负责任的连锁加盟智造企业，必须致力于产业链的深耕，形成从市场竞争调研、品牌创意设计、商业模式建构、标准化体系建设、店面设计装修、设备物料供给、冷链物流配送、服务全程指导、持续培训提升等全产业链服务，通过强大的支持体系和创新体系，为终端门店提供全程无忧的创业扶持和服务，真正实现“让创业变得简单、让成功触手可及”。

远见集团在青岛、济南、即墨设立三个生产基地，已在徐州、郑州、沈阳、长春等地设立20个中继物流。生产基地内均配有进口现代化的生产线，操作标准化、规范化；生产基地已获得ISO9001、SC、HACCP等认证和许可，拥有专业的品控体系，时刻监督生产质量，保证所有产品的口味统一。生产基地的高效运作，物流体系的完美配合，使每一家加盟店轻松保持货源充足、产品新鲜。

远见品牌运营事业从2013年进入了一个全新的发展时期：进一步由餐饮领域向生活性服务业领域过度，进入多行业、多品牌、全产业链、国际化、互联网化运营阶段。在这一阶段，远见发展了24小时52week快餐型连锁便利店品牌，展开了国际化合作，引进韩国美容第一品牌颜靓体靓、日本原汁原味的遣唐拉面品牌、韩式时尚饮品茶浪嘿品牌；围绕餐饮领域持续发展特色时尚快餐品牌如皇尚吉祥馄饨品牌、惠美渔水饺、山城渝味重庆小面品牌、李大国麻辣烫品牌；向线上延伸拓展了嗨享生活商城平台；通过旺年食品、海味美食品公司、美誉捷运冷链物流、运营管理公司、品牌管理公司、商城平台，创建了S2B2b2c品牌供应链平台，为创业者持续赋能。远见在全供应链支持体系持续完善的同时，围绕美食、美业、便利零售三大主导业务板块，其旗下供应支持体系也逐步发展出边际效应，在供给集团业务的同时，持续裂变形成新的市场空间。

一个创新型的企业一定是以创新文化为支撑的。在远见，每个员工感受最深的一个字就是“变”，远见品牌创新快、模式创新快、组织架构调整快，远见的创新速度是以“秒”为单位来计算的。董事长牟伟有一句十分经典的话：“这个世界变化太快了，不要让自己停留在上一秒的世界里；快速拥抱这一秒的变化，进入下一秒的未来世界；要有洞察趋势的远见和脚踏实地的践行。”至于引导创新的导向和判断标准则是市场，为了增加全体员工对市场变化、对经营的敏感性，使人人都成为远见命运共同体。

在远见，大家知道牟伟最重视的事情就是千方百计建立一个鼓励人人创新的环境和文化，致力于构建工作为生活的命运共同体。“企业应该做的事情就是为员工搭建一个快乐工作、享受生活的氛围，创造简单、平等、尊重、鼓励的文化，让员工在一个自由自在的氛围中毫无障碍地创新，哪怕做错了，也是一次积累一次成长。”远见集团为员工设计了随时随地开放式办公的环境，每天上午和下午开放两个时段的音乐休闲时间，在办公区篮球场、羽毛球场、乒乓球台与之融为一体，鼓励大家及时休息、强身健体，倡导健康的体魄、自由的灵魂、快乐的工作相辅相成。对内建立了开放包容、允许试错的创新文化，对外建立了兼收并蓄、无边界合作的创新共赢模式，敢于在自我颠覆中不断挑战未来成为远见持续发展的根本保障。

仰望星空，脚踏实地，今天的远见集团，已经建立起了创新驱动下的共享、共生、共创、共赢的远见利益共同体，构建了S2B2b2C品牌供应链模式，S指的是供应链平台，B是多种渠道模式的品牌公司，包含国内、国外品牌公司，b指品牌的加盟、推广、销售，即各大区的加盟平台，C是指消费者。即基于品牌供应链平台的多种渠道品牌模式的加盟、推广、销售，直接对应消费者，聚向强关联。以远见创业园为核心和依托，以易创联盟多品牌孵化基地进行内外双向孵化，实现创新与创业相结合、线上与线下相结合、孵化与投资相结合，为广大创新创业者提供良好的工作空间、网络空间、社交空间和资源共享空间，助力创业者实现平台上就业、创业、成就事业的同时，以时代的使命感，实现无边界的裂变创新，在创造国际化特许连锁品牌领航企业的同时，完成一个面向社会的国际化、互联网化平台级创新创业生态层林的全新构建。

采访语录：

谈文化——远见经过20年的发展，以市场为导向，致力于构建“工作为生活”的命运共同体，以诚信、务实、创新、共赢为核心价值观，对内建立了开放包容的创新共享文化，对外建立了无边界合作的创新共赢模式。市场导向原则、务实原则、创新原则、核心竞争力原则、平等原则、共享原则、自我颠覆原则、工作为生活原则是远见8项基本原则，在大众创业、万众创新的品牌新时代，远见用真诚回报社会，创造在产业链上就业、在产业链上创业、在产业链上成就事业的远见发展平台，实现人人为我，我为人人。实现品牌梦、远见梦、中国梦！

谈创新——创新是远见文化最大的特色，是远见赖以生存和发展的根本，是远见的核心竞争力，也是远见愿景、使命、价值观、企业精神的集中体现。创新要求我们以开放的心态和国际化的视野积极主动地开展各项工作，善于借鉴，勇于突破，敢于变革；基于对工作严肃认真的思考，不断优化和完善工作方法和流程，着力提高工作效率，提升服务质量；要建立鼓励创新的机制，营造支持创新的宽松氛围，树立充满活力、不断创新的企业形象。远见人的每一次创新以市场为导向，以务实为原则；在创新中学会适应变化，提升主动变化的意识和能力；每一项创新注重快速反应，倡导学习先进经验，整合有效资源，创造性借鉴和整合。远见欢迎以开放思维形成突破性创新，产生新的价值。在自我革新和自我颠覆的创新中，不断实现战略性创新，获得永续经营。

谈共享——共享文化已经融入到远见发展的骨髓和血液。在内部，远见注重企业发展与员工发展相匹配，远见与员工共创未来、共享发展成果；在外部，远见注重与加盟商、消费者建立利益共同体，持续完善共享体系建设。远见瞄准消费者需求不断创新产品、服务和发展模式，聚焦加盟商需求建立合作共享体系，注重在共享中实现共生、共荣。远见国际化特许连锁多品牌孵化的综合体平台的构建进一步突破企业边界，成为一个面向社会的平台级企业，创造内外部共创共享的崭新空间。

谈品牌——用匠心经营品牌，让市场评判品牌。所谓“用匠心经营品牌”，就是做好特许加盟连锁品牌运营的标准化，严格遵循六统一原则：品牌标识统一、经营模式统一、物料配送及设备设施统一、管理系统统一、培训及服务标准统一、企业文化统一等，使各特许连锁店能够参照统一的标准，确保品牌的一致性，同时通过强大的支持体系为品牌的创新和可持续发展源源不断地“输血”。所谓“让市场评判品牌”，就是立足刚需市场创立品牌的原则不变、立足特许加盟连锁经营的模式不变、立足产品为王的初衷不变，要适应并且引领市场的发展，对消费者和用户秉持敬畏之心，为他们定制极致品牌，实现品牌出品以市场为导向的柔性创意创造，并让市场来评判品牌的好坏。

谈规划——远见的“个十百千万亿”生活性服务业多品牌孵化计划不仅仅立足企业发展的需要，更立足于创业者发展的需要，致力于为社会的可持续发展做出贡献。个：建立一个远见品牌孵化众创平台；十：完善十个品牌孵化支持体系；百：集结百位品牌孵化明星导师；千：创意千个生活性服务业特许连锁经营品牌；万：发展万名生活性服务业特许连锁经营品牌创客老板；亿：建立亿级生活性服务业特许连锁经营品牌孵化基金；万亿：撬动万亿级生活性服务业市场空间。

谈愿景——“大众创业、万众创新”的国家战略，以及“增品种、提品质、创品牌”的国家意志，为远见集团的事业发展创造了一个无限开阔的事业背景。今天，来自四面八方的创业者、投资人向远见伸来合作的橄榄枝，未来，远见将联手这些国际化的合作伙伴，放眼国际国内两个市场、线上线下两个空间，通过“品牌+资本+生态圈+互联网”的事业格局，让远见的品牌店随处可见，并通过易创联盟多品牌孵化创业园的运营、创客孵化、产业链实体投资，创造国际化特许连锁多品牌孵化的综合体平台！