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爱吃槐花的青岛人注意了!再不看就晚了……

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又是一年槐花香

槐花一般在每年4、5月开花

花期只有10-15天

趁现在槐花开得正好

赶紧看看槐花的功效和吃法吧!

↓↓↓

槐花功效竟然如此强大

预防心脑血管疾病

槐花中的氨基酸、硒的含量非常高。经常服用槐花茶,有利于畅通血管,对心脑血管疾病有较好的防治作用。

清肝败火

槐花常被用于被治疗肝火导致的头痛头胀、目赤、眩晕等。

保护毛细血管

槐花能保持毛细血管的正常抵抗力,利于因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性。

小编还为大家整理了

一些槐花美食的做法,

快快收藏起来,

每天换着花样吃!

槐花美食做法

前期准备

挑选

槐花要选将开未开的最好。

摘洗

摘去花梗和叶子,

将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,

冲洗干净,控水。

蒸槐花饭

1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。

2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。

5、开吃。

槐花炒蛋

1、槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。

2、热油。

3、倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。

4、出锅盛盘。

槐花包子

1、槐花焯水过凉,挤干水份。

2、肉丁加姜末、酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。

3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。 ?

4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5、包好的包子盖上湿布,室温下二次成型。

6、入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。

凉拌槐花

1、槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水份。

2、加适量盐和橄榄油拌均即可。

3、也可加入适量洋葱哦。

槐花鸡蛋饼

1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!

槐花茶

1、将洗净的槐花晾干。

2、密封收藏起来放在冰箱里。

3、随时可以取出用开水冲泡,花香四溢。

槐花的食用禁忌

1、槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

2、由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。

3、粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。

4、同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

当季的槐花焯水后

挤去多余水份

在冰箱里冷冻保存

可以随吃随取哦

槐花好处这么多

快扩散出去

让大家都知道吧!

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