又是一年槐花香
槐花一般在每年4、5月开花
花期只有10-15天
趁现在槐花开得正好
赶紧看看槐花的功效和吃法吧!
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槐花功效竟然如此强大
预防心脑血管疾病
槐花中的氨基酸、硒的含量非常高。经常服用槐花茶,有利于畅通血管,对心脑血管疾病有较好的防治作用。
清肝败火
槐花常被用于被治疗肝火导致的头痛头胀、目赤、眩晕等。
保护毛细血管
槐花能保持毛细血管的正常抵抗力,利于因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性。
小编还为大家整理了
一些槐花美食的做法,
快快收藏起来,
每天换着花样吃!
槐花美食做法
前期准备
挑选
槐花要选将开未开的最好。
摘洗
摘去花梗和叶子,
将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,
冲洗干净,控水。
蒸槐花饭
1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。
2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。
5、开吃。
槐花炒蛋
1、槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。
2、热油。
3、倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。
4、出锅盛盘。
槐花包子
1、槐花焯水过凉,挤干水份。
2、肉丁加姜末、酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。
3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。 ?
4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
5、包好的包子盖上湿布,室温下二次成型。
6、入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。
凉拌槐花
1、槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水份。
2、加适量盐和橄榄油拌均即可。
3、也可加入适量洋葱哦。
槐花鸡蛋饼
1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!
槐花茶
1、将洗净的槐花晾干。
2、密封收藏起来放在冰箱里。
3、随时可以取出用开水冲泡,花香四溢。
槐花的食用禁忌
1、槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
2、由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。
3、粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。
4、同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
当季的槐花焯水后
挤去多余水份
在冰箱里冷冻保存
可以随吃随取哦
槐花好处这么多
快扩散出去
让大家都知道吧!