不论是基于崇尚自然、尊重生命、保护生态环境，还是回归健康的角度考虑，越来越多的现代人选择了素食。素食文化悄然传播开来，素食也越来越成为一种全新的环保、健康生活方式。而近日浙江果语控股正式推出的蘑蘑牛素酸奶，便是素食主义的践行者，同时也是人们倡导全新健康生活方式的真实写照。它以零胆固醇、纯植物蛋白、不添加蔗糖等特点，不但成为素食主义者追捧的美食，还是亚健康人群尤其是三高人群推荐的适宜吃食。下面，我们就一起来看看蘑蘑牛素酸奶到底有哪些魔力吧！
甄选主材
众所周知，世界上最好的大豆生产在中国东北地区。东北属中温带湿润季风气候区，并处于世界三大黑土带之一，气候适宜、土质疏松肥沃，非常适合大豆生长。加之先进的种植管理技术和加工工艺，使东北大豆颗粒圆润饱满、皮薄色黄，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，质量上乘。而蘑蘑牛素酸奶则是优选了东北非转基因大豆为酸豆奶发酵粉的原材料，消除了转基因食品对人体可能造成的潜在危害，长期食用安全可靠。并蕴含了丰富的大豆磷脂的营养，具有溶血性、降血脂、保护肝脏等多种功效；还含有大豆异黄酮，具有类雌激素作用，对心血管有防护及延缓衰老作用，是天然的癌症化学预防剂。
独特工艺
除了精选原材料保障蘑蘑牛素酸奶的至佳品质之外，精密的制作工艺也是保证质量的关键因素之一。而蘑蘑牛素酸奶中的大豆经过了脱皮、去芽、脱脂、瞬时杀菌、灭酶等16道精致工艺，仅保留40%左右大豆中的精华部分，使大豆中的蛋白质与不饱和脂肪酸更容易被人体吸收，同时也很好的解决了豆酸味、豆腥味等不良口感，使其口感细腻，豆香纯正。
先进技术
蘑蘑牛素酸奶，还从丹麦拥有140多年历史的科汉森公司进口BB-12动物双歧杆菌作为主料。每袋素酸奶添加500亿CFU的活菌，是市场同等价格同类产品活菌数的5倍以上。并添加了嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌等十种菌种，同时采用单株培养、按科学比例配比，十菌联株及肠道靶向定植技术，有效保证了有更多的益生菌活着到达肠道定殖，在肠道构成微生态屏障，抑制有害菌滋长，起到降低血压、改善血脂代谢、防止蛀牙、抗癌、抗过敏等保健作用。
权威检测
不仅是选材、工艺和技术，食品安全健康也是人们关注的重中之重。特别是目前中国“三高”人群已成世界之最，基本上每4个人中就有1个。而造成这些的重要原因之一，是因为生活水平的不断提高以及日常运动量的减少，使脂肪在体内大量囤积和营养过剩。正是基于这些考虑，蘑蘑牛素酸奶中不含胆固醇、不含转基因，并通过了权威机构的相关检测；同时检测出脂肪含量1.9克，远低于《食品营养标签管理规范》中“低脂”食品3克/100克的标准。因此，蘑蘑牛素酸奶是三高人群也适宜的美食。
营养健康
不仅要吃得健康，还要吃得营养。蘑蘑牛素酸奶中的蛋白是纯植物蛋白，蛋白质的含量远高于一般动物蛋白，又更易于消化；并且复合了双益生元，能更好的增殖有益菌、全面呵护肠道及身体健康；同时还蕴含了钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、大豆皂醇等各种微量元素，有益于抗病、防癌、延年益寿等；并且不添加蔗糖，取而代之的是木糖醇，既保留了糖的甜味及口感，又不会引起血糖升高；而且不添加香精和防腐剂，避免了对人体新陈代谢平衡的影响。
因此，蘑蘑牛素酸奶是健康营养的时尚美味儿。随着蘑蘑牛素酸奶的正式上市，受到广大消费者的一致认可和追捧，特别是像糖尿病患者、乳蛋白过敏者、素食主义者、减肥人士以及乳糖不耐受症状的小伙伴，不用再对酸奶望而却步，也可以安心享受酸奶带来的满足感了。
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马龙泉_dy101
