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中建钢构广东有限公司开展端午美食节之 “粽情一虾”厨艺大赛

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6月6日,中建钢构广东有限公司端午美食节之“粽情一虾”厨艺大赛如期而至,来自车间、机关十个代表队选手切磋厨艺,争夺本届美食节最佳厨王!


此次比赛的主办方不仅为选手提供了60斤鲜虾及20多种佐料及配菜,还为员工准备了端午粽子。比赛分为两个环节,紧紧相扣,首先由“粽子”作为活动的精髓,根据选手所包粽子的时间、品相、重量等决定选手选择佐料及配菜的优先权,接着代表队选手在规定时间内完成小龙虾制作,最后由工友组成的大众评委团为心中最喜爱的下龙虾投票。

经过1个小时的激烈角逐,评委们从代表队选手对小龙虾的配料、火候及色香味的把控,进行了评分,最终来自三车间的代表队被评为“最美虾味王”,获奖选手表示,厨师需要的不仅是精湛的厨艺,更需要踏实、细心、用心的营养搭配,和我们平常工作一个道理,不仅需要扎实的专业技能,更需要一颗勇于拼搏敢于创新的心!


本次厨艺比赛作为端午节的活动,既弘扬了中华传统民俗文化,又实现了车间与部门的完美互动,在端午前夕,用粽香暖人心。

作者:朱琪

编辑:方中信

单位:中建钢构广东有限公司

联系地址:广东省惠州市惠阳区怡发三路中建钢构广东有限公司

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