
享受日本料理的最高境界
厨师呈献的不仅需最优质
最新鲜的食材
还需要根据客人的口味而不断作出调整
再以精美的摆盘呈上每一道精心菜式
是日本料理达人手艺与功架的最终体现


何かおすすめはありますか?
个中滋味,暗藏玄机,不能再丰美。

任点任食套餐个吃菜单全新呈现,
食材均由餐厅厨师长刘波先生亲自把关,
所有菜品均是最新鲜的原料。
推荐
恰到好处的细微装饰,
甚至餐具器皿的选用,
都是厨师对于食材乃至食材背后的文化深刻理解的完整呈现。
整餐结束,
不仅仅是单纯的美味体验,
更是对日本料理文化的全方位的感受。


おいしいです
本マグロ刺身


新增蓝鳍金枪鱼刺身,厨师长专业解剖金枪鱼,利落的刀工,将鱼肉化成鲜嫩的料理,肉质鲜美细腻,口感佳,果然贵是有道理的;
生雲丹刺身


生食海胆,嫩滑甜香的海胆是营养价值非常高的海鲜,也是绝对不可以错过的美味,很多人认为烹饪熟了再吃会比较好吃,但慢慢发现海胆生食的味道也非常美味。
ホタテ貝バター焼き


黄油烧帆立贝,?含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分,不仅味道鲜美,更有丰富的营养。入口甘甜,配以黄油烧制,两两相宜,香味绝佳。
フランスジラド生牡蠣


法国吉拉多生蚝,这是全世界生蚝中,最有名气的生蚝,被称为“生蚝中的LV”。就像喝红酒,必谈法国拉菲,吃生蚝,也必谈法国吉拉多。生蚝含有丰富的锌元素,口感软滑、有弹性,肉质丰腴肥美,细嚼爽脆、鲜甜味。
オーストラリアM3和牛薄焼き


薄烧澳洲M3和牛,薄薄的肉片遍布均匀雪花,如粉红色的诱惑。轻轻一烤肉色变浅,转瞬间空气尽是牛肉的香。吃下去便迸发出满口肉汁。
新个吃菜单及价格自2019年7月8日起执行