一个人的旅行
一个海胆的旅行
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有着海水独特韵味的海胆，无论是外观还是口味上都有一种清雅悠远的意境。
一个海胆的旅行
大家好，我是一个海胆，我的外形奇特但是内心非常柔美。我属于杂食动物，主要的食物为藻类，也会觅食海参、蚌类等。以为长大后我会找一份稳定的工作，在一个安静的环境里喝着清茶，长大后才发现这样的生活已经按捺不住我内心的浮躁，所以我就决定，我将踏上属于我自己的征程。
于是，怀揣着我的期待，一个人懵懵懂懂的踏上征途，去看看这人人口中精彩的世界，看看远方的太阳是不是更加的明媚。
旅行的旋律
我来到中国北方，遇见北紫海胆，也称光棘球海胆，它的海胆黄为饱满的淡黄色，以优雅、细腻见长，虽不够浓郁，回味的甘甜也略有逊色，但它在舌尖上融化后所带来如丝绸般的顺滑享受，是其他海胆所不能媲美的。
我来到中国福建，遇到紫海胆，海胆黄为浅浅的黄色，被冠以“白海胆”的称号，走的是小清新的路线，味道甘甜、口感清淡，最好吃的时候是春末夏初之际。
我来到日本北海道，看到虾夷马粪海胆，海胆黄为橙红色，像熟透的柿子，每瓣黄皆大而厚实，颗粒感强，入口后丰腴鲜美的脂肪感在唇间爆炸，回味则是绵绵不绝的甘甜。
世界这么大，我的任务终要履行，也许终有一天，我会知道，我一直期待着的是什么。因为总有一种似曾相识的温馨荡漾在我的心间，越来越近，我想伸手去抓，抓住了一个名叫幸福的生活。
雅·日本料理
海胆生长周期较长，一般需要两年时间才会成熟。养殖的海胆如果大量投喂饲料的话，一年左右也能成熟。
日本人喜食海胆，他们认为海胆的营养价值最高，是最佳的海味，鲜活海胆的售价也最为昂贵。
我们常见到的日本餐厅会用海胆做海胆粥、海胆炒饭、海胆蒸蛋等等。雅·日本料理餐厅选用最新鲜的海胆，用以生食，生食海胆带来丰腴的口感和海水味的鲜甜，是其他做法不能比的。同时，客人不必再为食品安全问题担忧，雅·日本料理餐厅处处为您的健康着想。
生食海胆，对于味觉毫不掩饰的宠溺是很多人为此欲罢不能的原因，高含量的氨基酸，尤其是甘氨酸和谷氨酸，让它天生鲜美，而超过20%的脂肪含量则带来了馥郁的香气和滑润的口感，舌尖感受到的奇妙触感和涌动的滋味令人甘之如饴。
新鲜开壳的海胆，从清甜细腻到肥美圆润，给你舌尖上的极致享受。
经典任点任食套餐
经典个吃6选4
228元/位
法式香煎鹅肝
日式蒲烧鳗鱼
铁板黑虎虾
蓝鳍金枪鱼刺身
生食海胆
黄油烧帆立贝
豪华任点任食套餐
豪华个吃9选6
338元/位
法式煎鹅肝
日式蒲烧鳗鱼
铁板黑虾虎
日式焗烤玫瑰龙虾
法国吉拉多生蚝
黄油烧帆立贝
蓝鳍金枪鱼刺身
薄烧澳洲M3和牛
生食海胆
另有寿司、刺身、汤、铁板海鲜、铁板肉类、水果、酒水等160多个品种的菜品供您选择。
一定要带上爱的人来这里
品一次生食海胆
是多么美妙不可言的幸福
本文来源：商讯
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方晨_qd088
