高级西餐才有的熟成牛肉,这家酒店的自助餐惊喜奉上!还有波士顿龙虾粥,火焰寿司,榴莲pizza,抓住夏天的尾巴,开吃!
熟成牛肉,是高级西餐中对牛排的一种处理方法。把屠宰后的肉放在室温下数日或者数周,当外部已经腐败的时候,内部的肉却会变得比鲜肉更加软嫩,口感也越发浓郁而富有层次,这就是“熟成”带来的改变。
黄岛泰成喜来登酒店盛宴标帜餐厅,八月为食客们带来了熟成澳洲谷饲牛肉,0℃-4℃恒温恒湿的条件下风干半月,牛肉表层硬化,但内层却异常软嫩,且自带奶油及坚果的香味,烤制后口感浓郁,鲜嫩多汁,每周五晚桌边服务专享。
此外,餐厅推出生滚霸气龙虾粥,也值得一试。嫩滑细致的波士顿龙虾,切断爆炒提香,加入生滚粥熬制,浓郁鲜美,入口顺滑绵密,鲜味难当。
榴莲pizza,火焰寿司,更不可错过。超多榴莲果肉,碰撞进口浓郁芝士,现场烤制,饱满果肉,香味扑鼻。火焰寿司是八月餐厅奉上的另一道桌边服务菜品,优质三文鱼上轻铺芝士,在火焰炙烤下慢慢融化,鲜嫩的三文鱼也变出几分焦糖的甜蜜,推荐!
餐厅日常菜品,明档烤鸭,香酥猪肘,炙烤牛排,刺身甜品,多款亚洲菜,八月火力全开。盛宴标帜餐厅坐拥唐岛湾公园,海景环绕,阳光明媚。户外平台每晚推出烧烤季,多种接地气的烤串,海鲜现做,吹着海风撸着串,甚是自得。
地址:青岛市西海岸新区太行山路1号黄岛泰成喜来登酒店
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