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近日，由山东省畜牧兽医局、山东省人民政府驻上海办事处主办，山东电视台农科频道承办的“山东优质蛋品（上海）产销对接会”在沪举行。此次对接会吸引了来自上海本地的100余家连锁商超、食品加工企业、高校采购代表参加，26家鲜鸡蛋生产规模企业参加。山东省人民政府驻上海办事处主任穆长顺、山东省畜牧兽医局副局长赵玉良出席会议并致辞。
参与这次产销对接会的山东蛋品企业一共26家，全都是养殖规模在3万只以上的山东蛋品龙头企业。对接会上，合生泰山灵芝创始人周刚毅教授在采访中介绍，灵芝儿童鸡蛋是利用灵芝菌肽粉喂养鸡，得到灵芝鸡蛋，通过科学权威检测（谱尼测试），灵芝儿童鸡蛋富含DHA＞50mg/枚。把灵芝菌肽粉用于畜禽类养殖，在畜禽喂养时，不再添加抗生素来预防疾病，从而降低畜禽产品抗生素和农药的残留。据介绍，周刚毅教授从事微生物学教学和灵芝研究四十年，在国内首位提出在大健康食品中用灵芝等（药用真菌）活性物质表达在鸡蛋中，提出功能性鸡蛋思维。
今年4月，山东在全国率先推行鲜鸡蛋“双证制”管理，并发起成立了以蛋鸡龙头企业为核心的“山东省优质蛋品联盟”，随后又制订通过了《优质鸡蛋质量分级与流通》和《优质鸡蛋生产技术规范》，将山东蛋鸡产业发展推向新高度。另一方面，上海作为一个常住人口2400万，流动人口600万的大都市，每年的鸡蛋消费量可以达到38万吨。上海人口基数大，消费水平高，对于蛋品既有量的需求，也有质的需求，而这个方面，山东均能满足。
活动上，来自上海本地的100余家连锁商超、食品加工企业、高校采购代表等，前来参加活动，并与山东蛋品企业达成合作意向。
本文来源：商讯
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马龙泉_dy101
