进入深秋青岛的冬天的脚步已经很近了，青岛的天气转冷似乎就在转瞬之间，一场突然的降温让岛城一夜入秋再入冬，天冷的时候御寒之物便显得分外美好，一件秋衣、一杯热茶、一份热气腾腾的鱼翅捞饭可谓是“冬日暖阳”！2019年10月26日，翅塘里鱼翅捞饭青岛保利广场店正式开业吸引了众多岛城消费者前去尝鲜，记者也带您提前去感受一下。
在传承翅塘里品牌理念与健康食材的基础上，青岛保利广场店在菜品上进行了更新升级，升级后的菜单不但菜品更丰富，可选性更多，而且还推出适合特定人群的单品及套餐组合。
菜品推荐鱼翅捞饭单人套餐
青岛保利广场店此次重磅推出的单人套餐含鱼翅捞饭、花胶捞饭、鱼翅松茸捞饭、鱼翅花胶捞饭4种套餐，每份套餐含特色捞饭、主食、小菜、灵芝水。单人套餐不但适合需要滋补的老人，也适合忙于工作，经常加班的上班族。只需59元，便可享用一餐美味营养、搭配均衡、健康十足的鱼翅捞饭套餐。一碗捞饭下肚，元气满满回归！
鱼翅，自古以来就以极其珍贵的药用价值与养生价值，成为皇室贵族的御用食材。鱼翅富含胶原蛋白质，其胶原蛋白质的含量高达83%以上，中医认为鱼翅具有益气、开胃、消痰、补虚、补血、补肾、补肺、补气等多种功能。
花胶即鱼鳔的干制品，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。经常食用可缓解皮肤衰老出现的松弛、皱纹、干涩；强壮机能、增强体力；增强抗病能力、延缓衰老；促进生长发育、补而不燥。
翅塘里辛辣猪脚面
翅塘里辛辣猪脚面，猪脚入口即化，但胶原蛋白丰富的猪皮却依然带有Q弹的嚼劲，从里到外 就连骨头中都十分入味，充分吸收了汤汁的精华，面的口感十分劲道顺滑，汤汁十分醇香，红烧的辣味并不呛人，口腔里正好能够享受那种重口味却又不会刺激，翅塘里辛辣猪脚面，不论是啃猪脚，还是喝猪脚汤，一点都不会感觉到油腻。
虫草花胶炖鸡汤
虫草花性质平和、不寒不燥，且含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素，虫草花含有虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
花胶的营养价值无须赘述，虫草配上珍稀的花胶，加之放养土鸡清炖，口味清香，营养价值极高，非常适合老人、孕妇等人士滋养进补。
咖喱鱼蛋车仔面
车仔面源于1950年代的香港，具有非常深厚的历史渊源，发展到今天，车仔面已成为最具特色的香港美食之一。材料丰富、味道鲜美是咖喱鱼蛋车仔面的最大特色，如果你来到翅塘里，一定要尝尝这道极具港式风味的面点。
木瓜雪蛤
雪蛤，具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效，因在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。
木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点，以木瓜和雪蛤为主要食材，润肤养颜，营养价值丰富，是任何一个爱美的小姐姐都不容错过的佳品哦。
魅力四射
扁豆的营养成分相当丰富，富含蛋白质、钙、 磷、铁及食物纤维等元素。鸡胗爽口脆滑，低脂高蛋白质的特点，使其非常适合减肥人士使用。如此创新的组合，使这道菜正如它的菜名一样，魅力四射。
翅塘里撩青
在汪曾祺的《人间滋味》一书中读到，在西北地区某些地方称牛的舌头为“撩青”
何意？牛吃草，用舌头卷草入口，撩字示意既写实又情趣，美妙的很。
牛舌，喜欢它的人，奉它为肉食界的王，欣赏它质地绵密且爽脆多汁，尤其是那份独特的口感，既比鸡胗柔软，又比拖罗多一份脆感。。
即便只是白水一煮，沾点酱油，也有极好的嚼劲和丰盈的肉汁，吃一块，秒入坑。
鲜奶炖雪燕
精选印度进口野生雪燕，东南亚地区雪燕最优质的产区印度，雪燕是苹婆树的树髓，具有较高营养价值，能抑制身体对蔗糖的吸收，有效缓解血糖升高问题。雪燕含有大量胶质，同燕窝营养成份最为接近，能补充人体胶原蛋白，使皮肤光滑有弹性，是女性美容佳品。
营养儿童餐
儿童套餐面食、粥品、肉类、蔬菜搭配，营养均衡，易于消化吸收，口感美味，再也不用担心宝宝挑食啦！
翅塘里保利广场店位于青岛市市北区哈尔滨路88号保利广场五楼，据翅塘里负责人介绍，翅塘里鱼翅捞饭，主要经营花胶，鱼翅捞饭，佛跳墙等。 经营理念是以59元/份的平民价格给消费者最正宗的百元鱼翅，打造餐饮界的轻奢口感。目前翅塘里保利广场店开业活动期间推出全场低价回馈岛城消费者，让奢华珍贵的食材在青岛的您可以想吃就吃。
地址:青岛市市北区哈尔滨路88号保利广场五楼 翅塘里
订台电话:185-6395-3113
本文来源：商讯
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