在四川成都，各类火锅品牌林立，穿梭在大街小巷都会被其散发出的麻辣鲜香引得人食指大动。其中，老阿婆火锅主打的“民国公馆”主题风格立足品质体验，以差异化路线在众多火锅品牌当中脱颖而出，一时间成为了众人争相喜爱的“香饽饽”。
值得一提的是，这种差异化并非单纯的营销噱头，而是与老阿婆火锅的品牌价值一脉相承。据悉，老阿婆火锅的创立离不开创始人祖孙三代对上世纪公馆官厨手艺的传承，如此看来，民国公馆的主题定位倒也显得恰如其分。
游走在成都街头，远远地就能看见一副大气的公馆门头形象赫然矗立，青砖白灰交错下质感立显，让人不禁驻足往里探望，那便是老阿婆火锅了。整个店以民国公馆原型呈现，复古怀旧之余更多地散发出一派现代小资的轻奢风情。
踏入火锅店的一刹那恍如隔世，目之所及一派雍容华贵之景，感觉这里不再是普通涮煮火锅的地方，反而是名门望族宴请宾客时的高规格标准，让你不由得把世俗举止收敛起来，个人气质也瞬间提升了几分。
的确，在老阿婆火锅店里用餐，落座即是上流人士。凭栏缠绕的花卉绿植，让整个环境多了一丝柔情，头顶多彩的碎花纹吊灯照亮大厅，将民国公馆风情烘托到极致，令人恍惚间有种穿越的感觉，氛围浓厚的小资轻奢格调直教人好生惬意。
大厅里精致的红套座椅和灰色餐布错落有致排列，这也是民国官家贵族所日常用席的规格标准，靠近墙壁的条条白色帷幔自然悬挂，更彰显出庄严隆重的氛围。环顾四周，火锅店内的墙绘与壁画惟妙惟肖，年代感十足：围绕老阿婆人生经历的阿婆赋题词和一幅幅展现人物传奇故事的绘画自然地映入食客眼帘，淋漓尽致地彰显了老阿婆火锅店的主题文化内涵，做到了寓情于景，情景交融，可谓紧扣主题。
移步到包厢，这里又是与大厅完全不同的另一种风情，每间包厢皆以不同的主题格调来命名，高规格的圆形餐桌与皮套沙发突出满满质感，墙绘地板在特色吊灯的烘托下将空间布局与线条结构展现地格外分明，置身其中不禁让人心旷神怡。
不得不说，老阿婆火锅以全景展现的公馆主题火锅形象，呈现出轻奢时尚又富有格调的风格。凭借如此高雅韵味的场景，老阿婆将传统火锅提升为集美味体验和精神享受于一身的现代餐饮新风尚。空间布局和主题设计融为一体、处处透露着的小资格调以及质感十足的现代轻奢范儿，强烈感官冲击下，消费者自然也就会不断加深对老阿婆火锅的品牌印象。
所谓先声夺人，也难怪凡是老阿婆火锅店扎根落户之处，都无一例外地成为了整条美食街最靓丽的风景线。
本文来源：商讯
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赵春辉_wf06
