次突然来袭的疫情，打乱了餐饮业的格局，也让许多创业者开始思考：疫情之后，怎样的餐饮品牌更值得投资？
昨晚20点，知名中式快餐品牌吉祥馄饨副总裁刘开永、犟骨头创始人王艺伟，一起来到了中国特许加盟展、中国特许加盟网的“品牌面对面”主题直播现场，与大家分享【经此一“疫”，再聊餐饮加盟项目怎么选】，吸引了超过1800名观众参与！
面对疫情，外卖成为许多餐饮品牌的“救命稻草”。与个体小店相比，吉祥馄饨和犟骨头的加盟门店因为标准化程度高、品牌信任度高、业务模式灵活、支持体系完善，不仅能通过外卖拥有更多的喘息空间，总部还给出了更多支持，帮助加盟商抓住团餐、半成品零售等新商机，化危为机。
面对疫情，外卖成为许多餐饮品牌的“救命稻草”。与个体小店相比，吉祥馄饨和犟骨头的加盟门店因为标准化程度高、品牌信任度高、业务模式灵活、支持体系完善，不仅能通过外卖拥有更多的喘息空间，总部还给出了更多支持，帮助加盟商抓住团餐、半成品零售等新商机，化危为机。
吉祥馄饨：将安全做到位，也说到位
完善的6大体系，20年累积的市场经验和品牌力，让吉祥馄饨拥有了强大的“免疫力”。
疫情期间，吉祥馄饨的外卖不仅全程采用“无接触配送”，而且拥有“三重防护”：骑手测温；外卖安心卡全程可追溯；“吉祥食安封签”确保外卖途中完好无损。
此外，吉祥馄饨还积极鼓励加盟商开展社群业务，开拓生馄饨半成品新零售市场：
迅速上线小程序，方便顾客在线点单；
在京东自营、叮咚买菜、每日优鲜等电商平台，可以购买生馄饨；
通过社群营销，招募社区合伙人、团长等方式，让门店能为顾客提供更便捷的服务与更优惠的产品。
并通过更多方式，给门店提供各种支持帮助：
吉祥馄饨拥有自己的中央工厂，可以从源头起确保产品安全；
发动一切力量，甚至不惜高价在国内外采购防疫物资，供给加盟门店使用；
通过APP实时监控、审核门店消毒情况，员工体温数据，落实门店疫情防控；
减免加盟费；
帮助加盟商谈降租；
积极参与社会公益，为疫后品牌传播打下基础。
目前，快餐市场即将迎来报复性反弹。商务部服贸司司长冼国义今天透露，仅武汉市，2月25日一天的餐饮外卖数量就达到13万单。吉祥馄饨也正在从4方面做好积极准备：
第一，疫情结束后，安全还是消费者最大的诉求。吉祥将“做到位”。持续贯彻疫情期间各种防控措施，也会“说到位”，向消费者把“安全”传递到位。
第二，鼓励加盟商继续做好外卖，持续深化社群营销。
第三，推出更多优惠套餐，吸引消费者进店。
第四，调整业务考核方案，将现阶段重心放在“新零售”、“降租”、”恢复产能”上。
犟骨头：8大举措共度难关
“疫情发生后，我们的一切举措都是以门店为主”，犟骨头强调，“不作秀，不假大空，为加盟商办实事。”
绕“保安全，建信心，降成本，提业绩”4大目标，犟骨头推出了“共渡难关8项措施”，为加盟商提供全面支持：
保安全。进行防疫知识培训；帮助门店准备防疫用品；严格把关运营，落实防疫措施等。
降成本。第一时间免除120多万元的门店管理费用，未来视情况可能继续免除；供应链降价，降低门店采购费用；成立降租支持小组，为加盟商提供降租谈判支持；。
提业绩。安排外卖提升、社群营销、团餐开拓、人员和财务管理等针对性的线上培训课程；成立业绩提升小组，帮助门店提升业绩；调整宣传思路，结合疫情“花式”营销，帮助门店推广。
吉祥馄饨和犟骨头的分享，获得了观众的热烈反响，1小时的直播期间，观看人数不断攀升，评论互动突破1200次。
讨论区里，不时有人询问：“怎么回看？”“明天还有吗？”部分观众还针对分享内容、品牌加盟政策、当地的加盟情况提出了各种问题，也都得到了圆满解答。
本文来源：商讯
责任编辑：
马龙泉_dy101
