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清明至,青团香 ——市北区宁夏路街道“我们的节日·清明” 手工青团DIY网络直播课

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一年一度春草绿,又是一年清明时。当前,正值新冠肺炎疫情防控的特殊时期,为巩固拓展疫情防控持续向好形势,响应新时代文明实践倡议活动,市北区宁夏路街道“众家才溢”文化驿站联合新时代文明实践所特别开展“我们的节日·清明节”手工青团DIY网络直播课,大力倡导绿色、文明、简约的祭祀新风尚。

清明至,青团香  ——市北区宁夏路街道“我们的节日·清明”  手工青团DIY网络直播课

“青团是什么节气吃的,有哪位朋友知道吗?”“清明节!”“青团为什么是绿色的?”“青团是长江以北的食物还是长江以南的?”热闹的直播间瞬间吸引了众人的关注。直播现场,宁夏路街道仲家洼新时代文明实践站5名党员代表跃跃欲试,小小的口罩遮挡不住她们的笑意。据了解,这5名党员朋友都是来自市北区宁夏路街道仲家洼社区一线防疫的志愿者,自疫情以来始终坚守在防疫监测点,辖区居民亲切地称他们为“一线守楼人”。

在讲解完清明节的来历和风俗后,工作人员将提前准备好的青面团和馅料分发给大家,烘焙老师于恒可慧仔细展示青团制作过程,学习基本手法后,大家便分成小组动手包青团。“老师老师,快到我这来看看,我包这个团子怎么会裂开?”王阿姨焦急地问到。“面要多揉揉变软点就不会裂了,来,我教您。”在于老师的指导下,大家兴趣高涨,彼此交流着包青团的经验,不一会桌子上就摆满了大大小小的团子。“原来呀,这包青团看起来挺简单的,其实还是要点技巧的呢。”王阿姨一改焦急,指着自己包的青团高兴得说道。

清明至,青团香  ——市北区宁夏路街道“我们的节日·清明”  手工青团DIY网络直播课

活动现场气氛融融,众人期待已久的青团也蒸好出锅,清香四溢。小小的团子,通体青翠,像温润的碧玉、像勃发的春草、像萌发的柳芽,充满盎然生机。家住仲家洼社区的于阿姨开心地说:“好多年没有自己做青团了,感谢新时代文明实践所这次的活动,让我们在防疫值勤之后,重拾老手艺尝到熟悉的味道。”

清明至,青团香  ——市北区宁夏路街道“我们的节日·清明”  手工青团DIY网络直播课

街道工作人员将蒸好的青团仔细包装,第一时间给辖区防疫值勤一线的志愿者们送去,表达对这些最可爱人的尊敬与感谢。“希望他们能在值勤站岗的辛苦之余,也保护好自己。”市北区宁夏路街道仲家洼社区党委书记、居委会主任孙慧卿说。

清明至,青团香  ——市北区宁夏路街道“我们的节日·清明”  手工青团DIY网络直播课

市北区宁夏路街道经济文化中心副主任韩梅表示:“这次手工青团DIY活动,用包青团的方式表达了对故人的思念和感恩之情,用实际行动传承中华民族传统文化。希望能借此次活动,不仅大力倡导绿色、文明、简约的祭祀新风尚,同时号召更多的志愿者加入到疫情防控志愿工作中来,和我们一起同心战‘疫’。”

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