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湛山街道直播“下馆子”引百万围观,加快时尚消费复苏“回血”

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近日,多波媒体记者、自媒体达人拿着专业设备探访湛山街道辖区的各个餐饮门店,在线上向网友直播一款款人气招牌菜,短短四天,吸引了210多万多名爱美食的网友观看,带动辖区数十家餐饮店铺奋力走出消费低迷期,加快复苏达产。除了积极推进各项措施促进复工复产拉动消费,开启时尚餐饮消费季,号召百家店铺、媒体达人参与线上“吃播打卡”,这也是湛山街道为抵御疫情影响抢抓互联网机遇的一次创新实践。

“直播湛山”助力时尚消费复工达产

受疫情影响,人们外食消费需求大幅降低,餐饮行业受到较大影响,不少餐饮企业面临营收减少、资金压力大等问题。如何缓解由于到店客流量减少而带来的经营压力,成为餐饮企业面临的现实难题。经过前期漫长的走访、探店、政企恳谈,3月27日,湛山街道启动“醉美湛山时尚餐饮消费季”,活动发起当天,南枝小馆、乾山日料、外婆家、必胜客等30家餐饮店报名,凤凰网、大众网、青岛新闻网、腾讯新闻、蓝睛、网易青岛等10余家媒体一呼百应认领“直播”任务,更有青岛籍明星现场助阵,化身网络主播积极参与百家店铺直播计划,将舌尖上的湛山以“云直播”形式与食客见面。

“云监工”分享疫后健康时尚新理念

每天中午,探店直播的媒体达人在经过现场测温、出示健康码、消毒等进店流程后,用镜头和俏皮的话语向大家展示干净、有序的就餐环境,为真实呈现食品制作的安全性,直播还现场连线门店后厨,邀请负责人或员工边吃、边聊、边推介防控措施和店铺优惠,消费者只需通过摄像头,便能“云监工”制作、出餐的所有流程,美味透过屏幕飘进“吃货”心中,再次狠刷一波存在感。

“百店直播”抢抓新机遇展现新成效

从传统的线下营销转战“美食直播”力挽客源,虽然在一定程度上是无奈之举,但未必不是新的商机。百家店铺直播开启至今短短4天,已连续为17家餐饮门店直播,共吸引了217.9万粉丝在线观看,地道的美食试吃、完备的防疫措施是直播间的主旋律,不少市民在观赏完这场全媒体美食盛宴后纷纷出动体验堂食,对市场的带动作用显现,部分商家测算,多个商家销售额环比提升20%。据统计,目前湛山街道辖区已有近50家餐饮企业报名参与,直播活动引起各级媒体广泛关注,央广网、中国日报、大众日报、青岛日报等30余家媒体报道湛山街道时尚消费季活动,营造了浓厚的复工复产氛围,取得了经济效益和社会效益的“双丰收”。由于活动持续,未来还将有更多商家参与到“醉美湛山时尚餐饮消费季”直播计划中,不少自媒体达人蓄势待发争先加入,着力构建全渠道宣传矩阵,为餐饮品牌势能加码。

从“关门歇业”到“网上直播”,疫情之下,湛山街道搭建平台借力互联网寻求增量,攻坚克难、饱受历练的湛山人犹如时代缩影,一直在寻求变化,不断突破。

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