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面条鱼是岛城市民餐桌上的一道美味，因其口感顺滑味道鲜美备受推崇。现在这个时候，正是面条鱼收获的季节，崂山青山社区的码头，一派忙碌的景象，今天，我们就到那里去感受一下春天的美味。
面条鱼正肥 收购商忙采购
中午十二点，一艘满载着面条鱼的渔船刚靠岸，等在一旁的收购商赶紧上前。
△姜秋喜 收购商
每天加工晾晒三四千斤
新鲜的面条鱼捕捞上岸，在经过蒸煮之后，在阳光下进行晾晒，很有嚼劲，而且味道鲜美。
渔民每天将捕捞上来的面条鱼送回码头，60岁的刘世兴正忙着加工晾晒，从三月中旬开始，码头上就晒满了鱼。刘世兴告诉记者，现在平均每天能加工三、四千斤的，一斤面条鱼的价格再15元左右。
△刘世兴 崂山区王哥庄街道青山社区居民
山坡遍布几十种野菜 品尝春天的味道
品尝过了海味，接下来再看看山珍。在崂山一处山坡上，有一种菜当地人叫云峰菜，也叫山菜。
△刘春盈 崂山区王哥庄街道青山社区居民
刘春盈告诉记者，崂山都是宝，单是山坡上的野菜就有十几种，大家熟悉的云峰菜、青蒿、拳头菜、陆生菜、金银花，都可以加工后端上餐桌。
据当地居民说，云峰菜的做法很简单，用开水焯一下，再放点蒜末、熟花生碎就可以了～
春季物产丰富，市民餐桌上的味道也愈加丰盛，比如烧鲅鱼、葱拌八带、山野菜包子……
那么，你最喜欢的春天美味是什么？哪一种味道是你最难以割舍的？欢迎在下方留言哦！
本文来源：青岛电视台今日
责任编辑：
魏昕蕊_SD021
