大型机械吊臂摆动、电焊火花“嗞嗞”闪烁、重型运输车辆进进出出......春夏之交，乍暖还寒，位于平度市南村镇的青岛天祥食品集团内，却是项目建设的一片热潮。
“我们投资3000余万元，新建了10个储油罐、6个花生米立体筒仓，为今年全面增产做准备。”集团总经理于强说，追加投资的信心来源于平度市委市政府对实体经济的大力扶持。
4月10日，在2020平度市促进实体经济高质量发展大会上，天祥食品集团荣获“品牌质量建设”、“隐形冠军”、“加快外贸转型升级”等三项奖励，根植平度、实现高质量发展有了更强劲动力。
成绩的背后是企业对品质35年如一日的坚持。“家的港湾，喜燕香伴”。人们耳熟能详的喜燕花生油就出自天祥食品集团。作为农业产业化国家级重点龙头企业和全国首批放心粮油示范企业，天祥食品集团坚持“品质、品牌、品位”三驾马车并驾齐驱，用“良心、爱心、放心”榨出头道滴滴好油，生产的“喜燕”花生油“金喜燕”小麦粉、风味挂面、辣椒制品等远销海内外，赢得广泛声誉。
品质：“头道初榨”良心、爱心、放心
食品安全，深入天祥食品集团企业文化的骨髓。落实“民以食为天、食以安为先”管理理念，企业致力于打造“良心、爱心、放心”的三心食品工程。
企业独创涵盖种植、采购、生产、储运的独创360°食品安全监控体系：从源头把关，建立花生绿色无污染种植基地，并与农户进行订单式合作，指导种植；采取每批检测方式，杜绝不合格原料进厂；识别、确定生产过程中的12道工序，设立5个关键控制点，实现产品质量的全程可控、有效追溯。
“我们最大的特点在于筛选和烘炒。”于强说，企业使用筛选小麦的精细化色选仪来筛选花生，不仅将花生内的杂质筛选出来，还将花生的大小进行分级。不同大小的花生分开烘炒，炒制更加均匀。且传统榨油工艺是将一部分花生炒熟即可，天祥则是100%炒熟，从而使花生油味更醇正。
作为国家级企业技术中心，集团一直进行粮油新产品研发、新方法新技术攻关以及生产工艺的升级改造，增加产品科技含量和食品安全度。企业开发国内领先的“速冻凝香”工艺，推出具有自主知识产权的“速冻凝香花生油”、高端产品“喜燕头道初榨花生油”一经上市，即获得广大消费者一致认可和喜爱。
于强介绍，集团坚持科技兴企，大中专以上学历人员占员工总数的50%以上，与各大专院校进行紧密合作，研发的充氮保鲜技术，使花生油香味更加浓郁持久；自主研发的“花生蒸胚改进法”已获得国家发明专利授权，解决了花生出油率维持在40%以下的问题，有效提高花生油出油率。
目前，集团拥有自主研发的新产品、新工艺60多个，国家发明专利、实用新型专利和外观专利42件。
品牌：“温情打造”绿色、安全、健康
“一个强品牌能带动整个公司的发展。”天祥食品集团始终从绿色、安全、健康角度出发坚持品牌化发展道路。
“妈妈说，除夕夜喜燕花生油调的饺子馅就是香！”青岛地铁的一则喜燕花生油广告让市民感受到浓浓温情。2004年，天祥食品集团推出了花生油品牌“喜燕”，经过十多年的发展，如今“喜燕”已经在省内成为家喻户晓的品牌，并跻身于“全国花生油加工十强”，出口量连续多年在青岛同行业中排名第一，并获得中国驰名商标、山东省放心油等荣誉，通过绿色食品认证；“天祥金喜燕面粉”则被评为山东省著名商标、山东省放心面粉。目前，集团共拥有注册商标14件，其中马德里注册商标2件。
集团还与国内各知名电商平台京东、天猫等进行深度合作，逐步扩大线上知名度。先后与益海嘉里、中储粮、中国移动、中石油、中石化、佳世客、沃尔玛等集团达成战略合作伙伴；与中国核潜艇基地达成食品安全共建意向，成为核潜艇基地食用油专供企业。
品位：“产业融合”强企、富民、振兴
平度是农业大市，以天祥食品集团为代表的农产品加工龙头和山东省新六产示范主体，为当地产业融合、富民增收，推动乡村振兴发挥了重要作用。
当前，企业已形成日压榨花生米500吨、灌装小包装食用植物油500吨、加工小麦400吨、日产挂面120吨、年产辣椒制品2万吨的生产能力，年可储存食用植物油3万吨，并拥有储存能力达7万吨的国家标准粮食储备库。
围绕“一业为主、上下延伸”发展战略，集团不断拓宽、延伸产业链，推动产业振兴：年加工转化花生、小麦、辣椒等农产品30余万吨，带动当地种植面积50万亩，农户30多万户，每年的农产品收购、分拣业务，为农民提供1000多个就业机会，创收3000多万元。
于强表示，2020年，青岛天祥食品集团将继续加强自主创新能力建设，不断增加新产品研发投入，提升产品品质和品牌影响力，推动高质量发展，在以实体经济支持平度建设青烟潍城市群会客厅和青岛辐射带动半岛一体化发展桥头堡中履行新担当、贡献新力量！
（通讯员 孙科强 宋福荣）
本文来源：平度市委宣传部
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