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酸奶中惊现虫卵孵化成虫,简爱酸奶争议不断,质量安全或为主因

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近日,消费者李女士反映,在简爱食品旗舰店购买的酸奶,快喝完的时候,发现了黄色的卵状物,怀疑是虫卵。

酸奶中惊现虫卵孵化成虫,简爱酸奶争议不断,质量安全或为主因

消费者李女士是在某电商平台的简爱食品旗舰店购买了100ml*12杯高蛋白酸奶。在发现黄色的卵状物后,商家回应这是蛋白质凝固的正常现象,请李女士用胶带封好异物,寄回辨别。

酸奶中惊现虫卵孵化成虫,简爱酸奶争议不断,质量安全或为主因

△消费者在简爱高蛋白酸奶中发现异物

李女士第二天准备邮寄的时候,

发现虫卵已成活、蠕动。

酸奶中惊现虫卵孵化成虫,简爱酸奶争议不断,质量安全或为主因

△酸奶中的异物隔夜后成虫

随后商家给李女士办理了退款,

之后便再无任何回应。

李女士对此感到十分气愤,

简爱酸奶的价格不低,

为什么会出现这样的问题?

中国食品安全网记者对于酸奶中出现虫卵的可能原因,采访了中国农科院水牛研究所副所长曾庆坤,他表示可能是包装物清洗不干净或酸奶在包装、贮运的过程受到了污染。

其实,中国食品安全网《食安民生》栏目接到消费者关于简爱酸奶的投诉,已经不止一次了。

广东的消费者王女士称,其2020年03月29日在简爱公众号商城购买了“父爱配方”果蔬吸吸酸奶。3月30日签收后便分给家中的四名孩子饮用,不料四名孩子在同一时间段开始出现不同程度的腹泻。

酸奶中惊现虫卵孵化成虫,简爱酸奶争议不断,质量安全或为主因

酸奶中惊现虫卵孵化成虫,简爱酸奶争议不断,质量安全或为主因

因王女士购买简爱已有4年多,一开始不太相信是酸奶的问题。但在4月1日亲自尝试后,当晚便出现了腹泻和呕吐的反应,因此怀疑产品存在质量问题。

酸奶中惊现虫卵孵化成虫,简爱酸奶争议不断,质量安全或为主因

客服对此回应,因产品含有的火龙果成分,可能会导致腹泻,让王女士停止饮用即可解决。

王女士表示对该种解释难以接受,之前吃火龙果,从未出现过任何不适。

因发生腹泻的四个小孩,平均年龄不到3岁,很担心孩子们身体因此出现问题。而商家对产品质量问题不予承认,完全没有提过如何处理,之后便不了了之了。

王女士在某交流群里提及此事,发现也有宝妈称自己及家人因喝了简爱酸奶而上吐下泻。

酸奶中惊现虫卵孵化成虫,简爱酸奶争议不断,质量安全或为主因

可疑的是该产品

在4月2日就被下架,

客服回应是因为库存不足。

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近日,

王女士发现该产品换为了粉色包装,

已重新上架。

简爱专注品控 没钱拍广告?

近期,简爱公众号“简爱Simplove”称发布了五年来的第一支广告,在评论区与网友互动时称“没钱做广告是因为都做了品控、供应链、客户服务”。

酸奶中惊现虫卵孵化成虫,简爱酸奶争议不断,质量安全或为主因

商家通过与粉丝互动,以此经营“私域流量”,无可指摘。

可略为讽刺的是,接到第一次消费者投诉,中国食品安全网记者便开始通过拨打简爱官微公布的400热线,尝试咨询相关问题,但在截稿前一直无法接通。

从商家对这两起食品安全事件的处理结果看,所谓的“用户服务”令人生疑。

1

简爱酸奶争议不断,奶源地成迷

近几年,简爱酸奶作为酸奶“后浪”以黑马之势迅速走红,颇受消费者喜爱。

简爱主打“无添加”概念,通过“其他没了”的“极简配方”凸显自身产品“更纯净,更营养”。

但在业内人士看来,衡量酸奶好坏的标准并非有无添加,只要在标准范围内使用添加剂,其实都是安全的。

酸奶的好坏与是否使用添加剂也没有关系,而是取决于奶源、菌种、工艺设备等。

乳制品行业有说法称“得奶源者得天下”,奶源是决定产品品质的关键。

中国乳制品工业协会理事长宋昆冈曾说,“中国乳业要想健康长足发展,一定要先迈奶源这只脚”。

酸奶中惊现虫卵孵化成虫,简爱酸奶争议不断,质量安全或为主因

简爱官网的视频中提及了关于奶源和工厂:“历经392天,走遍41个牧场,终于找到符合标准的好奶源。”但并未披露具体奶源地。

据了解,简爱奶源、工厂均非自有或自控,采用的是代工模式,也就是说,和消费者说概念的人和真正生产产品的人,其实不是一群人。

2

“高端酸奶”却没有高端工艺

简爱联合创始团队称简爱选择了没有被关注的,对高品质酸奶有需求的高知家庭,瞄准的是85后高知妈妈群体。

酸奶中惊现虫卵孵化成虫,简爱酸奶争议不断,质量安全或为主因

正如其所说,简爱公众号“简爱Simplove”关注语设置的便是“感谢您与100万中国高知家庭共同选择了我们。”

张小姐表示,这种广告看上去其实令人不太舒服,喝了这个酸奶我就是“高知”了吗?商家为了营销,给产品加的光环太重了。

某测评指出,“简爱裸酸奶”、“光明如实发酵乳”因低糖、高蛋白质、高钙,适合婴幼儿和儿童食用。而“简爱裸酸奶”售价略高于“光明如实发酵乳”。

也有消费者表示,只要消费者认同产品理念,买得开心,商家借此营销无可厚非。

可业内指出,简爱“高端”的售价却并未有与之相符的“高端酸奶工艺、配方”,是因为其花了大量成本在广告营销和市场推广,从而推高了产品售价。

据新榜数据显示,简爱的私域流量在同类品牌中可排前列。在微信、微博、抖音、小红书等社交平台,均有简爱的身影出现。声称“没钱拍广告”的简爱其实没少做广告。

3

获四亿融资,网红酸奶何去何从?

2019年中国乳品销售规模达4196亿,其中酸奶占比最高为36%,经过二十多年的跨越式发展,中国乳品行业市场仍未饱和。

据了解,简爱酸奶(广州市朴诚乳业有限公司)成立5年来,平均年增长率达155%,号称年销售额已达6亿元。其在2020年5月19日获得共计4亿元融资,称将打造“工厂+牧场一体化”模式,预计2021年1月正式投产。

简爱似乎迎来了发展新的阶段,但其仍旧面临着诸多考验。

诚然,通过概念营销在短时间可以吸引消费者目光,但消费者最终吃到的还是产品。

一杯有虫卵的“高端酸奶”,在消费者心里无论如何都是大打折扣的。诸多网红产品只能风行一时,之后便每况愈下的一大共性便是对食品质量安全的长期忽视。

乳品行业是一个“系统工程”,从上游供应链,到研发、生产,再到运输、渠道,每一环节都不可掉链子。

想在群雄逐鹿的乳品行业立足,从多家乳企巨头碗里分一杯羹,品质是重中之重。打通整体的供应链,提升自身的生产力,保证产品质量是简爱当前需要解决的关键点。

在食药领域,绝不可让“劣币驱逐良币”,希望有关部门拿出更加行之有效的监管措施,为消费者的健康、安全保驾护航。

也希望简爱在极速狂飙的道路上回望行业发展的基石:食品安全。在保障消费者健康安全的前提下,创新创优,为消费者打造一片美好的“食安家园”。

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