怎么保障食品安全？
张丽丽表示，国家每年都会组织很多次的食品安全抽检活动。首先，根据总局安排，制定年度食品抽检计划；其次，政府公开招标选出第三方检测机构；然后政府下达每次抽检任务的红头文件；最后抽样、检测、报送数据、不合格处置等工作。
据了解，政府不但要对食品进行监管，也要对第三方检测机构进行监管。市场监管总局、自然资源部、生态环境部和国家药监局等单位于2020年6月-10月，在全国组织开展检验检测机构“双机、一公开”监督抽查。
我们身边的食品真的安全吗？
在节目中张丽丽表示，经过最严的《食品安全法》和相关部门的多年管理，现如今的中国食品安全系数较高，身边的食品越来越安全，大家对食品安全也越来越重视了。2008年三聚氰胺事件后，奶制品三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率连续10年保持在100%。2010年毒韭菜事件是有机磷农药超标，随后政府将韭菜列为重点高风险品类，抽检频次高，韭菜中滥用农药问题逐年递减。2015年毒西瓜是涕灭威农药超标，此事件使得批发市场建立快检室等检测机制，监管体制健全并稳步执行。2020年新大头娃娃事件发生，国家市场监督管理总局下发《市场监管总局办公厅关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治的通知》，问题直指该类食品等特殊形态或包装形式的食品非法添加、虚假宣传、违规销售等违法违规行为。
平时消费餐饮的时候
都要注意哪些问题？
张丽丽介绍道，餐饮环节食品安全方面主要有10条风险点。具体来看的话，到了餐饮店看有没有证，没证的不进；有的不能生产凉菜等食品（证上没写），菜单上有的不进；进货不正规的餐饮店不进；穿戴设施不合规的不进；小型餐馆少进；卫生不达标、防蝇、防鼠不健全的不进；生熟不分的不进；餐饮具不干净，乱放的不进；食品添加剂乱用的不进。
播出17期，观看量突破280万
企业直播秀助力企业复工达产
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直播内容丰富，除了走进各大企业，为他们宣传品牌、推介产品外，还组织了三场云宣讲，围绕防疫措施、惠企政策等主题，以在线课堂的方式为企业送政策、送服务。该系列云上直播节目为企业品牌推广赋能，播出后备受企业家好评，有效地推动了企业复工达产。
该栏目已成为崂山区融媒体中心常设栏目，并与青岛电视台蓝睛客户端、凤凰网、大众网等媒体平台构建直播矩阵，进一步扩大栏目传播力和企业影响力。此后，栏目还将邀请更多企业家来讲述他们的故事，敬请期待。
本文来源：崂山发布
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朱小伟_qd011
