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青岛崂山:舌尖上的安全,让认可机构来守护

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怎么保障食品安全?

张丽丽表示,国家每年都会组织很多次的食品安全抽检活动。首先,根据总局安排,制定年度食品抽检计划;其次,政府公开招标选出第三方检测机构;然后政府下达每次抽检任务的红头文件;最后抽样、检测、报送数据、不合格处置等工作。

据了解,政府不但要对食品进行监管,也要对第三方检测机构进行监管。市场监管总局、自然资源部、生态环境部和国家药监局等单位于2020年6月-10月,在全国组织开展检验检测机构“双机、一公开”监督抽查。

青岛崂山:舌尖上的安全,让认可机构来守护
青岛崂山:舌尖上的安全,让认可机构来守护

我们身边的食品真的安全吗?

在节目中张丽丽表示,经过最严的《食品安全法》和相关部门的多年管理,现如今的中国食品安全系数较高,身边的食品越来越安全,大家对食品安全也越来越重视了。2008年三聚氰胺事件后,奶制品三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率连续10年保持在100%。2010年毒韭菜事件是有机磷农药超标,随后政府将韭菜列为重点高风险品类,抽检频次高,韭菜中滥用农药问题逐年递减。2015年毒西瓜是涕灭威农药超标,此事件使得批发市场建立快检室等检测机制,监管体制健全并稳步执行。2020年新大头娃娃事件发生,国家市场监督管理总局下发《市场监管总局办公厅关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治的通知》,问题直指该类食品等特殊形态或包装形式的食品非法添加、虚假宣传、违规销售等违法违规行为。

青岛崂山:舌尖上的安全,让认可机构来守护
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平时消费餐饮的时候

都要注意哪些问题?

张丽丽介绍道,餐饮环节食品安全方面主要有10条风险点。具体来看的话,到了餐饮店看有没有证,没证的不进;有的不能生产凉菜等食品(证上没写),菜单上有的不进;进货不正规的餐饮店不进;穿戴设施不合规的不进;小型餐馆少进;卫生不达标、防蝇、防鼠不健全的不进;生熟不分的不进;餐饮具不干净,乱放的不进;食品添加剂乱用的不进。

青岛崂山:舌尖上的安全,让认可机构来守护
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播出17期,观看量突破280万

企业直播秀助力企业复工达产

本次节目是崂山区融媒体中心利用互联网技术,依托融媒体平台创新推出的“防疫情,帮复工,促发展”企业直播秀系列直播之一,据统计,企业直播秀已经直播17期,观看人数目前已突破280万。

直播内容丰富,除了走进各大企业,为他们宣传品牌、推介产品外,还组织了三场云宣讲,围绕防疫措施、惠企政策等主题,以在线课堂的方式为企业送政策、送服务。该系列云上直播节目为企业品牌推广赋能,播出后备受企业家好评,有效地推动了企业复工达产。

该栏目已成为崂山区融媒体中心常设栏目,并与青岛电视台蓝睛客户端、凤凰网、大众网等媒体平台构建直播矩阵,进一步扩大栏目传播力和企业影响力。此后,栏目还将邀请更多企业家来讲述他们的故事,敬请期待。

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