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2020青岛最新野馄钝地图出炉,看馋了!哪家是你熟悉的老地方?

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野馄饨是青岛特有的一种夜宵形式,发自黑夜,生自街角,啤酒烧烤馄饨一应俱全。

曾经,出了名的“酒彪子”多半都会在夜晚聚集在野馄饨的摊位上,这座城市十有八九的牛也都在那里吹着。

作为国民小吃,馄饨太过普适,牢牢占据着北方人民心目中的早餐一席。但在青岛,它却是夜的代名词。因为,只有11点开始出摊的馄饨才能被称为野馄饨,它代表着大部分青岛人对宵夜的记忆,也是夜晚里最温暖的味道。

野馄饨之所以“野”,正是因为它的不拘一格。街头巷尾,十字街口,红帐篷一撑,马扎子一摆。油脂麻花的,谈不上多美味,但绝对是深夜里最温暖夜归人的美食。

一碗野馄饨下肚,人间烟火气瞬间升腾起来。

野馄饨的野,还来自于碗上套的那个塑料袋。相信我,只有“碗上带套”的馄饨才称得上是馄饨界的散装拉菲,否则根本野不起来。

当然了,一顿高配版的夜宵又怎么可能只吃馄饨,通常还要再配一把烤串,毕竟——“来都来了,放开儿了吃吧~”

和你一起吃过野馄饨的,才是真正的伙计们子。

爱他,就跟他去吃野馄饨,这怕是青岛小嫚儿们一生中最执著的锦衣夜行。

曾经的青岛有着数不清的野馄饨摊,老谢、小谢,二红、眼镜、鲁冰花,更多的是无名无姓,仅以位置命名的,比如市北法院对面的野馄饨,30路总站的那个野馄饨,开平路那个野馄饨,李村书院路那家……

青岛小哥打着车去,撸串喝酒,不收摊不走;青岛小嫚儿开着车去,背个LV往马扎子上一坐,十根八根肉筋都不够。

外地游客很少出现在这里,坐在马扎子上把馄饨吸到滋溜作响的,都是说话习惯倒装的青岛土著。

两年前的18年,青岛大街小巷的野馄饨开始整治,不少规模较大的、比较有名的野馄饨摊,都“退路入室”。很多人说,那些熟悉的味道还在,可是,那种感觉却不对了。

野馄饨和馄饨不一样,野是种灵魂,进店的馄饨是快餐。

室内的聚光灯,放大了每一个人的存在,那种路灯下只有我们,可以肆意宣泄情感的感觉,再也找不到了。明晃晃的灯下,怎么好意思泼出那些醉到大哭的烂心事......

两年过去,退路入室的野馄饨渐渐淡出了青岛人的生活,直到最近,“地摊经济”火了。一边逛着扎堆摆摊、红红火火的夜市,一边开始心怀期待:是不是我们青岛人曾经熟悉的、真正的野馄饨也能回归?

老谢野馄饨

老谢野馄饨,青岛野馄饨界的大佬,曾经是三百惠一带最任性的野馄饨摊。后来,老谢在以前出摊的斜对面开了门店,开店以后依然是人气爆棚,排队俩小时也是常有的事儿。再之后就陆陆续续开了更多分店。

或许是因为名气大&慕名而来的人太多,老谢家的口味还是曾经的味道,价格却是蹦着高的涨,可以称得上是野馄饨界的“爱马仕”了。

地址:延安路142-1号(台东店)

九水东路孟家秘方排骨对面(九水路店)

金水路819-82号网店(金水路店)

南京路281-4号(新业广场店)

人均:80元

推荐:馄饨、烤排骨、棒子骨

二红烧烤

二红也是青岛最早出现的野馄饨摊之一,最出名的莫过于蜜汁排骨,据说这种偏甜口儿的烤串,他家是第一个开始做的。

二红目前也是开了好几家分店,味道还是十九年不变的老味道。

地址:麦岛路麦岛家园1号楼底商(麦岛店)

香港东路22号(香港东路店)

同兴路49号(浮山后店)

人均:80元

推荐:烤排骨、烤面包片、烤茄子

小谢馄饨

小谢与老谢没有关系哦!小谢算是馄饨届里后来杀出的一批黑马,他家馄饨的汤头最出名,鲜美的同时还能带出肉馅的香。想多喝汤的话还能免费续加,简直太贴心。

地址:汉口路69号城市花园底商

巨峰路178号3037号(李沧万达店)

城阳区白塔路城中城5号公寓楼下(城阳店)

人均:65元

推荐:馄饨、烤口蘑、牛骨髓

老陈夜馄饨

西镇人都熟知的老陈夜馄饨,从一开始集装箱馄饨到现在开在店内,这家馄饨店可以说是装载着很多老西镇人的回忆。

他家的馄饨没有大个头,却有好味道,汤也可以无限续。

地址:贵州路小学对面傻二炒货旁

人均:45元

推荐:馄饨、烤肠、鸡脚筋

小刘野馄饨

小刘野馄饨是“后起之秀”中口碑比较不错的一家,最早是在镇江路和西吴路路口,后来也搬到了室内。

他们家经济实惠,野馄饨和棒子骨大爱,馄饨就是骨汤下的,完全是小时候的味道。烤串都放在展示柜里,自己挑自己选,新不新鲜一看便知。

地址:西吴路镇江北路小区北门往东30米

人均:35元

推荐:馄饨、棒子骨、烤口蘑

@青岛银,哪家是陪你长大的野馄饨?

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