藏宝天下「藏宝阁」丨入窑一色，出窑万彩

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开创铜红釉先河

"纵有家产万贯，不如钧瓷一件。"

"钧瓷无对，窑变无双。"

"入窑一色，出窑万彩。"

“钧瓷挂红，价值连城，钧不挂红，一世受穷。“

……

在宋代单色釉一统天下的时候，钧窑异军突起，创烧出一种缤纷艳丽的花釉瓷，得到宋徽宗的青睐，命工匠在河南禹州城内古钧台附近设官窑。

钧窑以色彩斑斓而闻名，开创了铜红釉之先河，改变了以前中国高温颜色釉只有黑釉和青釉的局面。

宋代钧瓷多以器皿类造型出现，如花盆、花托、瓶、洗、杯、奁、尊、碗、盆、盘、壶、炉等。其中以养花用的花盆类居多，其次是文房用品类的洗、盆等，再次是审美的、寓意权贵的、祭祖用的瓶、尊、炉、鼎等。

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【炉钧釉琮式瓶】

这三类作品已经从简单的日用品类上升到精神需要，标明钧瓷的功能是致力于审美需要的，突出一种“雅”的品位。

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钧窑的窑变

窑变釉是一种艺术釉，变化最多，色彩最丰富，形态也最复杂。它的最初出现完全是偶然的。人们按一定的配方，制成某些釉料，施于制品入窑焙烧后，产生了出乎意料之外的颜色和形态。

钧窑的釉色基调是青色，偶然有在青色中出现或深或浅的红色或紫色来，而这种紫色，有时像云后迸射出万道霞光，有时像万里晴空飘浮的彩云，变化无穷。

人们对此现象无法解释，就称之为窑变。

在长期实践中，瓷工逐渐认识并掌握了铜红的成色技艺。钧窑的瓷工是首先运用铜红工艺的，这说明当时已经能充分掌握铜元素的还原技术，这是瓷艺史上的一项重大成就。

钧窑不仅开创了我国窑变釉瓷器的先河，而且钧窑器物的成型和高超的烧窑技术，一直为后世赞叹不已。

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【钧窑鼓式三足洗】

北宋时期，经过长时期的探索，窑变技艺已经日渐成熟，经自然窑变形成的绚丽釉色玉润晶莹，已绝非唐时花釉瓷所能比拟。

窑匠在长期实践过程中，创造性地建造了结构合理、性能优良的“双乳状火膛柴烧窑炉”。

这种窑炉火网面积大，能使柴质快速燃烧，升温迅速。火苗柔和，窑内温度分布均匀，有利于窑变效果的形成。

宋钧窑特别是官钧窑的作品，窑变釉色自然温润，真正体现出火的艺术。

03

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钧窑的釉色

钧窑在烧成上采用素烧和复烧两道工序，在复烧时先用氧化焰，当釉熔融时，改用还原焰的气氛，由于铜的还原作用，使其出现美丽的艺术效果。形成钧瓷釉面的五光十色，相映生辉。

独特研制的玛瑙釉水在烧制后形成更加鲜明的层次感，十多种釉色绚丽多彩，周身还布满珍珠点、兔丝纹、鱼子纹和曲折迂回的“蚯蚓走泥纹”等生动美妙的流纹，给人无限遐想的空间。

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【北宋 钧窑天蓝釉紫红斑折沿盘】

钧瓷著名的窑变色彩有：玫瑰紫、海棠红、茄皮紫、鸡血红、葡萄紫、朱砂红、葱翠青、胭脂红、鹦哥绿、火焰红，还有天青、月白、碧蓝、米黄诸色。釉中红里透紫、紫里藏青、青中寓白、白里泛青，可谓纷彩争艳，瑰丽多姿。

宋钧窑变釉色大体上分为三类：

一是窑变单色釉，主要有月白、湖蓝、天青、豆绿等；

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【钧窑月白釉单柄洗】

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【金 钧窑天青釉浅腹大盘】

二是窑变彩斑釉，以天蓝红斑、乳白紫晕为代表；

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【钧窑天蓝釉紫红斑盖罐】

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【宋 钧窑天蓝釉红斑花瓣式碗】

三是窑变花釉，主要有丹红、海棠红、霞红、木兰紫，丁香紫等品种。

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【明初 钧窑葡萄紫釉鼓钉三足水仙盆】

其中以窑变花釉的艺术价值为最高，因为它最能代表钧瓷自然窑变的风格神韵。大多数意境精妙的景观图画，都是由花釉窑变自然形成，从而使瓷器成为艺术珍品。

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蚯蚓走泥纹

蚯蚓走泥纹（即在釉中呈现一条条逶迤延伸、长短不一、自上而下的釉痕，如同蚯蚓在泥土中游走），也是钧釉的一个重要特征。

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【元/明 钧窑玫瑰紫葵式花盆 「三」字款】

蚯蚓走泥纹的产生是由于：

钧窑瓷坯先经素烧，稍冷后上釉正烧，釉层较厚。在烧造过程中，里面含有多量的磷酸钙物质，焙烧时釉层断裂，釉料沸腾滚动。

由于各种元素重量不等，釉面沸腾时，重量较轻的向上翻滚，比重大的元素如铜、铁则向下流淌，在釉层里形成深色的沟槽；窑变慢慢熄灭，釉面逐渐停止沸腾，高低补齐之后，釉层里往往出现不规则的流动线条，屈曲蟠蜒，如“蚯蚓走泥”。

蚯蚓走泥纹是钧窑独有的特点。它区别于其他的瓷器釉色，富有创造性，风格独具，在陶瓷的釉色美上开启了新的艺术境界。

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【元/明初 钧窑天蓝「四」字底仰钟式花盆】

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钧窑底部刻字之谜

传世官钧窑瓷器的外底大都刻有从“一”到“十”色不同数目字，其意义历来有不同的解释，根据现存实物证明，数目字越小，器物尺寸越大。

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【钧窑天青釉花盆「三」字款】 台北故宫博物院藏

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【北宋 钧窑天蓝釉六方花盆】

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【北宋 钧窑天蓝釉六方花盆】

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【宋 钧窑玫瑰紫釉葵花式花盆托】

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钧窑的窑址与创烧

钧窑窑址位于今河南许昌（禹州）神垕（hou）镇。（备注：禹州本来叫“钧州”，明代，为了避万历皇帝（朱翊钧）的讳，钧州改为禹州，沿用至今。）

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2004年之前，大部分学者认为：官钧窑创烧于北宋晚期。

但2004年之后，有不少国外学者，认为官钧窑是元代或者明初的，一时没有定论。

因为2004年，有一个坑发现了很多钧窑的瓷片！

2004年深圳考古所，对禹州制药厂遗址进行了抢救性挖掘，很多出土器物的年代指向为明代早期，据此推论钧瓷陈设类瓷器为明代早期。

对于“民钧窑”创烧于北宋，在学界没有争议。

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禹州瓦店遗址

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宋 钧官窑双火膛窑

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神垕河北地窑址一号窑（SHY1，东-西）

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禹州神垕镇刘家门等窑址出土钧瓷标本

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本文参考资料：

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