提到汉堡，很多人想到的都是肯德基、麦当劳这些经典的西式汉堡品牌；但其实，有一些汉堡品牌已经靠着自身的实力和不断创新的精神，在汉堡市场开始崭露头角；就比如今年全新升级的塔斯汀中国汉堡，前不久就带着它的多家新店强势回归，“潮爆”了整个汉堡市场！
那么强势回归的塔斯汀新店，生意到底好不好呢？带着疑问，小编辗转了省内和省外的一些塔斯汀新店，发现无论是在省内还是省外，每家新开的店铺几乎都引得一众顾客前去围观，每天在店门口排队的顾客也都排成了一条长龙。
“因为它够健康，因为它够独特，因为它够中国！”在问及塔斯汀主创人之一二福为什么可以吸引到这么多顾客光顾时，二福如此表示。
“北京烤鸭中国汉堡我还是第一次吃，实在是太香了！”一位刚吃完中国汉堡的顾客这样说道。“塔斯汀的门店设计真的是太潮，太有中国韵味了！”一位刚自拍完的顾客这样赞道。而像这样的话语，在塔斯汀的每个新店中时不时都能听到一两句。这就是“潮爆”市场的塔斯汀中国汉堡，不仅味道了得，门店设计也富有潮流气息。
但你们知道吗？其实塔斯汀中国汉堡在创业之初只是一家专注于现场手拍、明炉现烤的披萨店，开店的形式完全西化，和今天的中国汉堡一点都沾不上边，而且在创业的过程中还遭遇了重重阻碍。
那么塔斯汀中国汉堡又是如何做到成为中国汉堡领潮者的呢？塔斯汀中国汉堡的主创之一二福回忆到，“其实当时创业过程很艰辛，曾经一度让团队濒临瓦解。”但执拗的二福并不轻易接受外界给予的设定，二福团队在不断的尝试中想到了“西堡中做、中西结合”这一理念，于是，说干就干，经过了漫长的产品研发和难以计数的配方迭代，功夫不负有心人，塔斯汀终于出炉了口感独特、国味十足的中式堡胚。但塔斯汀在中国汉堡的研究上并不止于此，经过不断的研发，塔斯汀于2019年推出了梅菜扣肉中国汉堡等、于2020年推出了北京烤鸭中国汉堡与麻婆豆腐中国汉堡等。
而为了进一步明确品牌的发展走向——做中国人自己的汉堡，塔斯汀中国汉堡在今年进行了一次全新升级，从门店到包装再到产品都比之前更能体现中式匠心。从缺乏温度的机器制胚到纯手工擀制的现烤堡胚，从香辣鸡腿馅到北京烤鸭馅，从小清新薄荷绿到中国红，塔斯汀中国汉堡始终坚持大胆创新，只为打造符合中国人口味的中国汉堡。
塔斯汀主创人之一二福表示：“塔斯汀的每一个堡胚都经过48小时冷发酵，真正做到了现擀现烤；且我们把高温链条炉烤制出品时间精准至3分18秒，温度精确至238 ℃。只为让大众都能放心吃到无负担汉堡”。以匠心精神表达食之诚意，说的大概就是这样吧。
塔斯汀中国汉堡至今走过了8个年头，从形式的完全西化到“东方味觉觉醒”，二福带领着塔斯汀团队，一如既往，保持匠心精神，只为让各位食客可以吃到属于咱们中国人自己的汉堡。
我们也期待，在未来塔斯汀能够百“城”齐开，给我们带来越来越多的惊喜！
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马龙泉_dy101
