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青岛晓阳春有机茶基地: 采风团聆听茶文化、体验炒茶 感叹一叶茶背后的不易

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青岛晓阳春有机茶基地: 采风团聆听茶文化、体验炒茶 感叹一叶茶背后的不易

“全球百分之九十五的绿茶产自中国,百分之二十的红茶产自中国。铁观音是一种茶树,不是茶,用铁观音做的乌龙茶才叫铁观音乌龙茶……”8月19日下午,当“网•观九省,云•看黄河”沿黄河九省(区)网络媒体联盟采风团和胶东经济圈网络媒体联盟“探访胶东2020”实地采风团走进晓阳春茶,青岛市茶文化研究会会长、青岛市政协委员匡岩松向大家讲述茶文化,介绍崂山茶的历史,普及茶叶的相关知识。

采风团记者一边品着晓阳春产的啤酒花茶,一边被匡岩松带进了茶叶的世界。大家提出了各自感兴趣的问题,也得到了匡岩松的回答。匡岩松在回答中国甘肃网记者吕庚青记者提问的过程中说,去年他就去过甘肃陇南,给当地茶企业讲过课,他评价陇南的水和土壤都很不错,茶也很不错,“陇南茶不愁卖,但是产量比较少。”

“今天听匡会长讲了很多茶的知识,对我们个人而言是知识的普及,也让我们更深入的了解中国茶,了解崂山茶。”现场采风团的记者有感而发。

青岛晓阳春有机茶基地: 采风团聆听茶文化、体验炒茶 感叹一叶茶背后的不易

随后,在炒茶室内,八名来自沿黄河九省(区)的记者体验了一把炒茶的杀青步骤。大家带着棉线手套,坐在200 ℃高温的大铁锅前,用双手按压鲜嫩的茶叶,然后捧起茶叶,带热气蒸发后散落进国内,如此反复,几分钟后茶叶已经杀青,嫩绿色的叶芽变得柔软、色泽发黑。“炒茶我还是第一次尝试,真不容易,这么高的温度,炒茶师傅得一道工序一道工序进行下去,很不容易。中国茶文化博大精深,今天初入门道感觉很有意思。”青岛新闻网记者宋波鸿笑着说。

据介绍,青岛晓阳工贸有限公司成立于1998年,下设茶场、研究所、茶业培训学校、茶叶协会、崂山茗香风情园、“茗香谷”有机茶生态观光旅游基地。公司位于崂山茶的主产地王哥庄街道晓望社区,现有茶园1000余亩,其中有机茶园100余亩,位于海拔570米以上的崂山茗香谷内,承担了山东省茶叶出口实验基地的研究、探索与培育、开发任务。

青岛晓阳春有机茶基地: 采风团聆听茶文化、体验炒茶 感叹一叶茶背后的不易
采风团体验炒茶

“认真做事、诚实做人、开拓创新、追求卓越”,这十六字的晓阳春精神。匡岩松说晓阳春至今已有22个年头,晓阳春在自身企业不断发展的同时,积极带动崂山茶的发展与增加茶农经济收入,使茶农快速走上了致富道路。今年疫情期间捐款近40万,为青岛的防疫工作做出了他们的贡献。

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