青岛人靠海吃海
练就了品海鲜的好本事
海鲜与青岛人之间剪不断的纽带
正是食物和人类情感联结的体现
九月各大码头收获满满，尝鲜正当时
青岛富力艾美酒店
将海鲜搬至餐桌
开启海鲜季的味蕾盛宴
新食谱
全日制餐厅
开渔时节，新食谱-全日制餐厅呈现多种特色美食，海捕鲜鱼及各种肥美小海鲜应有尽有，以简单的烹饪方式将海鲜清新甘甜的本味发挥的淋漓尽致，海鲜控们一定不能错过！
清蒸梭子蟹
清蒸让秋天的梭子蟹获得了食物所能得到的至高礼遇。须知道，并不是所有东西都可以清蒸的。
雪白的蟹肉口感鲜甜不失紧致，金灿灿的蟹黄泛着油光，是夏秋之交难得的美味。来新食谱-全日制餐厅，将鲜爽甜美一口吞下。
石花菜墨鱼凉粉
精心挑选干石花菜 以崂山泉水和墨鱼汁下锅，被墨鱼汁染黑的凉粉原液倒入容器中，冷却一个小时，将山东大蒜、本地腌制咸菜，少许香菜、胡萝卜切成碎末，倒入青岛灯塔海鲜米醋及小磨香油，调汁淋在凉粉上即可。集青岛本地特色风味于一身，口感爽滑脆嫩、鲜味十足。
蒜泥鲜海蜇
海蜇含有丰富的胶原蛋白，营养价值高。精选打捞上岸的鲜海蜇，取其头部，纯净水浸泡后加入花生碎、蒜泥，香菜等辅料，成菜色泽黄亮，口感质脆而韧，别有一番风味。每一口都是来自海洋的鲜味，甚是满足。
沙子口铜锅杂鱼
九月开海，大量鲜活鱼类从海上打捞上岸后，便毫不停歇的被运送到酒店。北方的海水，温度较低，“小个头”的鱼品种十分丰富，且鲜度较高。星级厨师精选当日上岸小杂鱼，搭配厨师秘制酱料，放入铜锅慢炖，秘制成沙子口铜锅杂鱼，是开海季您不可错过的一道佳肴。
红岛蛤蜊鸡
被誉为“岛城一鲜”的蛤蜊，无论是外地游客，还是本土饕餮，都对它情有独钟。
精选岛城肥美、鲜嫩、皮薄、多汁的红岛蛤蜊，加微辣、微甜、微盐些许调味，搭配肉质紧实、鲜嫩的小公鸡，将这两种美妙食材相结合，使整道菜都散发着鸡肉和海味所特有的鲜香，一定会成为您餐桌上的亮点。
广式美味
秋季来临，酷暑消退，食欲大增，是全年中进补最佳的时候，也是为了迎接冬季来临抵御严寒的自然规律，俗称“贴秋膘”。
广式烧鸭
烧鸭是广式烧腊的C位美食，刚出炉的烧鸭，皮酥肉嫩，色泽鲜亮，且腹含卤汁，滋味香浓！
豉油鸡
豉油鸡是一道粤菜美食，粤菜讲究清淡新鲜和营养丰富，鸡皮爽滑，肉质鲜嫩，是您餐桌上的美味佳肴，细细的肉冻夹在皮肉之间，每一口都余味无穷！
开渔时节，虾蟹狂欢
我们用心为您准备一场应时而食的饕餮盛宴
更多特色菜品滑动预览
清蒸梭子蟹
石花菜墨鱼凉粉
蒜泥鲜海蜇
椒麻八爪鱼
鲍鱼仔、小海螺、海星、白灼虾
沙子口铜锅杂鱼
红岛蛤蜊鸡
广式烧鸭、豉油鸡
卤味酱排骨
还有深受大家喜爱的
蒜蓉小龙虾
青岛特色烧烤
新鲜三文鱼刺身等
各款特色美食畅吃不限量
另外我们还在晚餐特别增加了
精酿啤酒畅饮
千万不要错过哦
新食谱全日制餐厅
周六及周日自助午餐
仅售119元/位
参考价189元/位
周五及周六自助晚餐
仅售129元/位
参考价199元/位
用餐时间
午餐12:00-14:30
晚餐17:30-21:30
用餐地点
新食谱-全日制餐厅（一层）
预订咨询电话
0532-55570162
传承了艾美品牌的法式风尚以及艺术内涵的青岛富力艾美酒店，位于青岛市北CBD延吉路112号。酒店设计时尚优雅，浪漫的中世纪装饰风格，风情韵味的灯效光影以及灵动的艾美背景音乐，都展示着艾美的与众不同。酒店拥有341间别致高雅的客房及套房，两个餐厅及一个大堂酒廊，总面积达1824平方米的会议空间，更多世界闻名的艾美明星项目，如大师设计的艾美之床，转变抵达体验的过渡入口、开启艺术之门、感官体验、电梯欢欣体验以及咖啡文化等，致力于为客人提供高雅、别致、探索的文化的体验，邀请来自海内外的游客以及青岛本地客人享受国际时尚生活方式。探索世界，揭秘目的地。
本文来源：商讯
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