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“胶味领鲜” 农产品公用品牌奏响“红黄黑白”变奏曲

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3月30日到31日,来自17家中央和省市级新闻单位的媒体记者,以及8位快手、抖音等平台的“网红”“大咖”走进胶州,参加了“胶味领鲜”助推产业发展——里岔黑猪等品牌推介专场”活动,走进胶河源农产、益菇园食用菌合作社、苑戈庄马铃薯合作社等胶州品牌农产品种养殖基地,进行了现场参观。据介绍,“胶味领鲜”是胶州市2019年全力打造的农产品区域公用品牌,以胶州红辣椒、胶州马铃薯、胶州大白菜、里岔黑猪这“红黄黑白”四大特色农产品为主,奏响了“红黄黑白”品牌变奏曲。

据胶州市副市长高燕介绍,推出“胶味领鲜”农产品区域公用品牌,旨在整合胶州市各种优质特色农业资源,构建价值清晰、形象统一、资源整合的农产品区域公用品牌,推动更多胶州优质特色农产品走出山东、走向全国,迈出国门,追求更大的国际市场发展空间。在运营过程中,通过甄选胶州当地符合标准的天然、优质、健康的农产品,向企业授权使用该品牌,并通过严格的申请、使用、退出机制,保证“胶味领鲜”品牌产品的质量和口碑。目前,胶州市共有21家经营主体的品牌产品获得授权。

胶州市“红黄黑白”四大特色农产品品牌是指胶州红辣椒、胶州马铃薯、胶州大白菜、里岔黑猪。

“红”即胶州红辣椒。在辣椒行业中,有着“世界辣椒看中国,中国辣椒看胶州”的说法。胶州是全国最大的辣椒加工出口集散地。现有辣椒加工企业约365家,25家年销售收入过亿元,每年辣椒交易额120亿元左右,从青岛口岸出口的辣椒占全国辣椒出口的70%,是当之无愧的全球辣椒交易中心。

“黄”即胶州马铃薯。年种植面积15万亩,年产商品薯40万吨以上,年产业总值已达到20亿元以上。制订了符合国标的马铃薯标准化生产技术规程,从品种选择、种薯处理、田间管理、到加工贮藏的全过程对胶州马铃薯生产进行规范化、标准化管理。

“白”即有“国礼”美誉的胶州大白菜。“种植历史逾千年,驰名中外享盛誉。红绳系菜挂店头,叶青柱白脆而爽”。胶州大白菜具有品质柔嫩、汁白、味美,纤维细软,叶帮薄,生食清爽可口、熟食味甘肥美,耐储存等特点。产品按照标准化生产技术规程进行生产,经检测合格以后,在每棵白菜上粘贴胶州大白菜证明商标标识,做到“棵棵有身份”。

“黑”即有“国宝”美誉的里岔黑猪。因其产地和毛发而得名,具有繁殖力高、抗逆性强,体长多肋,猪肉鲜嫩、胸腰椎比国内其他地方猪种多1-2节的独特性状,是我国唯一、世界第二个有多肋性状的猪种,被专家誉为“国宝”。里岔黑猪采取“猪舍+运动场”的生态化、标准化饲养管理模式,实行全过程覆盖、全流程跟踪的产品标识制度,实现了从源头可追溯、流向可追踪、信息可反馈、产品可召回的全程监控。

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