网易首页 > 网易山东 > 正文

红极参为什么这么“红”?揭秘中国市场红极参的前世今生

0
分享至

近年来,中国市场上的红极参越来越多,这些海参都来自于哪里?质量是否层次不齐?记者帮您梳理一下红极参的市场格局。

红极参是什么?

红极参,又叫北大西洋深海参,简称“北参”,拉丁学名:Cucumaria frondosa,是一种生长在水质纯净寒冷水域的优质食用海参。市面上还有叶瓜参、北极参、冰岛红极参或者冰岛红参、加拿大乌参和北极红参的叫法。其营养价值极高,体壁含有丰富的粘多糖,富含海参皂甙、维生素和微量元素,主要含有维生素A、B、D、E;钙、镁、锰、硅,其中有机钙含量丰富,为天然补钙食品 。还含有人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA。其蛋白质含量和海参中主要活性成分海参皂苷的含量在所有海参中名列前茅。

红极参主要来自哪里?

红极参主要分布于北大西洋沿岸水域,北冰洋部分水域也有分布。

目前中国市场上的红极参主要来自于加拿大、冰岛、美国和挪威等国家。红极参产量最大的地区为四大世界顶级渔场中的加拿大的纽芬兰渔场。因而加拿大的出口量最大。加拿大各省中,纽芬兰和拉布拉多省出口到中国的最多。以企业计算,产量和出口量最大的则是位于加拿大新斯科舍省的欧参力得渔业(Ocean Pride Fisheries Limited)。

红极参为什么这么“红”?揭秘中国市场红极参的前世今生

世界四大渔场(图源:高中地理图册)

不同地方的红极参营养成分差异大吗?

记者对比了各个红极参出口品牌在中国市场上的产品说明,虽然他们对各自品牌的产品营养成分的强调角度不同,但是它们的营养成分并没有很大差异。究其原因,主要因为它们的生长环境相似,且都是野生的,品质的区别主要在于海参的大小。北极参由于存量较大,目前不存在过度捕捞问题,加上各个生产国吸取了其他海参品种被过度捕捞的教训,因为都采取了捕捞配额制等措施,以确保其捕捞的可持续性。因而目前都是野生捕捞的,没有养殖的。

北美最大的海参生产小企业

前面提到了红极参产量最大的企业是是来自加拿大新斯科舍省的欧参力得渔业,因为它是最早开始红极参的捕捞,并深耕红极参的开发利用,专注于红极参的捕捞、加工和销售的全产业链垂直一体化企业,并且得到了世界上最多红极参国家加拿大的最大捕捞配额,年产海参3200吨,因为成为了北美最大的海参生产加工企业,也许也是世界最大的红极参生产加工企业。

这个规模虽是北美最大,但是跟国内的海参生产加工企业比起来,还是一个“小企业”。

不过就是这个“小企业”,在记者的调查中发现,因为长期从事海参的野生捕捞和加工,还发明了从海参加工废弃物中提取营养成分的专利技术,并因此获得加拿大大西洋沿岸地区机遇署((Atlantic Canada Opportunities Agency,相当于“加拿大东部大开发办公室”)的50万加元(约合250万人民币)的奖励性无息贷款。

虽然欧参力得是最早从事红极参的捕捞、加工与销售的企业,但是由于其之前专注于红极参的批发市场,2021年才正式进入中国的零售市场。作为当地的明星企业,当地媒体的头版头条报道了欧参力得进军中国零售市场的新闻。

红极参为什么这么“红”?揭秘中国市场红极参的前世今生

加拿大本地报纸头版头条报道截图

相关推荐
热点推荐
号外!全球首创!阿根廷停止发行货币!

号外!全球首创!阿根廷停止发行货币!

古老板的老巢
2024-07-17 18:50:13
娃哈哈总经理宗馥莉请辞?知情人士称属实,高管此前不知情

娃哈哈总经理宗馥莉请辞?知情人士称属实,高管此前不知情

澎湃新闻
2024-07-18 13:00:30
娃哈哈自然人股份遭拍卖近50次,多场拍卖因无人出价而流拍

娃哈哈自然人股份遭拍卖近50次,多场拍卖因无人出价而流拍

红星新闻
2024-07-18 13:25:10
刘翔近况揭秘,长期在国外旅游,靠终身合同吸金,远离网络喷子!

刘翔近况揭秘,长期在国外旅游,靠终身合同吸金,远离网络喷子!

娱知一二
2024-07-17 21:40:59
宗馥莉还未接手娃哈哈集团股份

宗馥莉还未接手娃哈哈集团股份

界面新闻
2024-07-18 12:27:46
陈冰:特朗普稳了,美国盟友急火攻心?

陈冰:特朗普稳了,美国盟友急火攻心?

直新闻
2024-07-17 23:20:18
多所“军医大学”提前批遇冷,家长:看似铁上加铁,实则苦上加苦

多所“军医大学”提前批遇冷,家长:看似铁上加铁,实则苦上加苦

妍妍教育日记
2024-07-17 19:02:29
哈曼:梅罗是近20年最佳,但梅西帮不了球队时100%不会坚持上场

哈曼:梅罗是近20年最佳,但梅西帮不了球队时100%不会坚持上场

直播吧
2024-07-18 12:03:03
17岁亚马尔身价暴涨4000万,高达1.3亿欧!世界第7!改穿梅西球衣

17岁亚马尔身价暴涨4000万,高达1.3亿欧!世界第7!改穿梅西球衣

风过乡
2024-07-18 08:14:02
中国科研人员新突破:不用卫星就能识别追踪美军舰

中国科研人员新突破:不用卫星就能识别追踪美军舰

空天力量
2024-07-17 11:21:36
宗馥莉辞职了?“四面楚歌”的业绩表现或是事件发生的起因…

宗馥莉辞职了?“四面楚歌”的业绩表现或是事件发生的起因…

火山诗话
2024-07-18 11:47:03
越南决定不等了,准备第三次启动南北高铁计划,选择用标准轨

越南决定不等了,准备第三次启动南北高铁计划,选择用标准轨

芯怡飞
2024-07-18 08:41:36
陈道明:如果一个人熬到没有人联系你,没有饭局邀约,没有所谓的社交,那么恭喜你!

陈道明:如果一个人熬到没有人联系你,没有饭局邀约,没有所谓的社交,那么恭喜你!

诗词中国
2024-07-18 06:07:49
宗馥莉:国民企二代

宗馥莉:国民企二代

YOUNG财经
2024-03-08 07:10:28
台军导弹车升起发射架,同一天,解放军20架军机巡台

台军导弹车升起发射架,同一天,解放军20架军机巡台

空天力量
2024-07-18 11:25:53
震惊!人山人海围观原配现场抓渣男和丰满小三车内出轨实拍!

震惊!人山人海围观原配现场抓渣男和丰满小三车内出轨实拍!

魔都囡
2024-07-18 03:22:10
内地游客在香港打车与司机起争执,司机怒吼:“我不是中国人!”

内地游客在香港打车与司机起争执,司机怒吼:“我不是中国人!”

娱一隅
2024-07-17 21:35:01
昔日广州知名电脑城将撤场?回应:承租人已申请退租

昔日广州知名电脑城将撤场?回应:承租人已申请退租

南方都市报
2024-07-18 10:19:24
钟睒睒朋友圈发声:魑魅魍魉们,看谁笑到最后...

钟睒睒朋友圈发声:魑魅魍魉们,看谁笑到最后...

金石随笔
2024-07-17 12:42:53
刚刚,朝鲜外交官叛逃!

刚刚,朝鲜外交官叛逃!

华人星光
2024-07-17 16:17:50
2024-07-18 14:04:49

头条要闻

特朗普:台湾距美国1.5万公里 中国大陆能直接轰炸台湾

头条要闻

特朗普:台湾距美国1.5万公里 中国大陆能直接轰炸台湾

财经要闻

员工证实宗馥莉发函辞去娃哈哈集团职务

体育要闻

冲刺,哪怕遍体鳞伤

娱乐要闻

油腻的表白,精明的他

科技要闻

这场大罢工,正在挑动全世界神经

汽车要闻

大众ID.与众上市售20.99-24.99万

态度原创

亲子
时尚
数码
教育
公开课

亲子要闻

小男孩迎着风开心大笑,这一刻的风是开心且治愈的

夏天建议中年女人少穿一身黑,不如尝试这些色彩穿搭,好减龄

数码要闻

小米全新Redmi Pad SE 4G官宣:8.7英寸小尺寸平板

教育要闻

它来了!华师首批通知书寄出!

公开课

连中三元是哪三元?

无障碍浏览 进入关怀版