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小荷才露尖尖角

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在一场庆祝建党百年党史教育活动中,有幸参观了几家茅台镇的酒厂。其中,有一家酒厂颇具文化历史底蕴,将独特文化沉淀在醇厚酒香中,它就是——千熙酒庄。

一进入酒庄的大门,即给人一种赏心悦目的感觉。干净的沥青路面、浅黄色大理石张贴的墙壁,似乎处处散发出企业高端、大气的气息。顺坡而上,首先映入眼帘,是精美形象墙上由石刻而成的“千熙酒庄”四个大字。这四个大字,也透露出庄主对品牌的苛求与敬畏。

缓缓顺路而行,我们套上鞋套,进入一楼包装车间。只见车间里窗明瓦亮、干净利落,眼前墙壁上“抱朴守真,一诺千年”的八个大字,使人不禁肃然起敬。企业的文化理念和追求,亦彰显出新时代中华民族企业人的情怀和格局。

走出包装车间,拾级而上,几位车间工人正在旁劳作,不由间望着他们,只见那清秀的脸上荡漾着幸福的笑容。

楼道内,用铝板包贴的墙面,色泽美观、纤尘不染,让人的心情愉悦、舒适自在。进入三号酒库,一排排千斤大坛赫然阵列眼前,铺着红毯且洁净的库房内,七八位戴着红围巾的客户正亲手封坛,写下美好祝愿,大家喜笑颜开,合影留念。

不远处,一群彝族少女正在给另一组客户演绎着轻歌慢舞的《彝族情》。此刻,映现出一幅人生得意须尽欢的意境画面。

参观酒库后,我们换了新鞋套,进入酿造车间。车间里干净气爽,一阵阵酒香扑鼻而来,酒槽内正在出酒。这时候,车间主任取来别致的小碗,给我们接了一些酒,让我们品尝。这是刚刚酿造出来的原酒,接的酒都是七十多度,喝下后,在嘴里瞬间感觉满足感爆棚,可品出酒质的上乘,不禁想起了“酿泉为酒,泉香而酒冽”这样风雅的诗句。

都说好山好水出好酒,果真如此。当喝完这杯原酒,仔细体会酱酒的醇厚、柔滑、细腻,慢慢感受嘴里的余味绵长。此刻,才发现,要寻好酒,莫往城市,山水愈好处,才有佳酿存。

大家喝完,赶巧有一个俊秀的小伙子正走过,主任介绍说,他叫黄奇,是我们酒庄的“明星员工”。在茅台镇所有酒厂摘酒比赛中,他凭借深厚实力一路过关斩将勇夺第二名,是酱酒协会评选出的优秀酿酒师。看到主任介绍自己,并未走远的小伙子向我们打了个招呼,虽然有点儿腼腆,但却看得出他的淳朴和谦逊。

走出酿造车间,后面一片建筑,是新建厂房的工地。厂里领导告诉我们,这是二期工程,后面这个环绕山包的土地都已理好相关手续,相继会在几年内扩大产能,届时酒庄将具备年产8000-10000吨的产能,未来发展也更为可期。

望着湛蓝的天空,几朵白云悠悠,远处大约一公里的地方,是茅台的厂房。此时,心中荡起一股脑的诗句:“天朗气清,惠风和畅”,“愿人间永相安,花开千熙满人间”。脚踏着这片生产绝佳酱酒的圣地,千熙一个个国学文化与千熙宴、千熙酒相融的体验店浮现在眼前。

“精益求精,创造美好”的工匠精神,契合了国家“人民对美好生活的向往,就是我们的追求”的执政理念,墙上挂着“2021年旧金山世界烈酒大赛金奖”、“第二届跨国公司领导人青岛峰会指定用酒”、“第二届酒业青云奖年度十大新锐产品”等各种荣誉,灿灿地生光。

依稀中,耳畔响起《千熙之歌》:“你从贵州走来,穿越五湖四海,从青藏高原到黄海之滨,从美丽的深圳到浪漫的哈尔滨,千熙花开满园春,追梦扬帆千熙人。我们奋斗,我们拼搏,我们积极向上,我们是战神团队,我们懂得团结就是力量。坚强、智慧、斗志昂扬,向前、向前,我们无尚荣光。我们怀揣着中国梦,心中是伟大的民族复兴。我们欢乐,我们歌唱,大道之行是我们的追求。抱朴守真,一诺千年,是我们的理想。为人民谋幸福,为世界谋和平,是中华崛起之所向,世界再无列强,大地一片阳光,地球村上永远惠风和畅。千熙之歌唱着:大爱无疆。”

蓦然,一丝喜悦从心底涌起,千熙人“抱朴守真、一诺千年”的情怀在这个急功近利的行业如同一股清流,沁人心脾,催人奋进。这个时代,华夏民族正在世界的东方崛起,这片圣地是世界最好的酱酒核心生产区,这支队伍唱着大爱无疆、斗志昂扬,更写出了“天地千秋英雄魂,更留清气满乾坤”的格局。

惊喜间,“小荷才露尖尖角”杨万里这句灵动的诗句活泼地跳到了我的眼帘。《老子》中曾有言:“人法地,地法天,天法道,道法自然”。道法自然即遵循自然,酿酒其实更讲求“天地人合一”。眼前的这座酒庄,遵循自然、尊重传统、匠心传承,也使得所精挑细选的粮谷经过极致的转化、岁月的沉淀,成为“天人共酿”的琼浆玉液,从而沁人心脾、温暖灵魂。

在这个时代,在这片圣地,在这支战神团队的管理下,已形成了天地人三者合一的态势。不久的将来,千熙的崛起已成必然!华夏民族的复兴已成必然!尊重自然与自然和谐相融的千熙人,必将给世界一瓶好酒!我们更期待着小荷才露尖尖角,已是迎日荷花别样红!

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