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青岛发布春节期间食品安全消费提示

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过年,各种美食必不可少。虎年新春佳节到来之际,为保障青岛消费者食品安全,加强春节期间食品安全监管工作,青岛市市场监督管理局组织开展节日市场专项食品安全监督抽检,1月25日,该局公示结果显示,本次专项抽检合格率为97.67%,针对购买食品、外出就餐如何做到安全消费,市市场监管局发布了消费提示。

本次专项抽检的重点为节日期间消费量较大的食品大类,聚焦大宗产品和高风险产品开展监督抽检。此次抽检突出重点品种、重点区域,主要包括食用农产品、粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、酒类、炒货食品及坚果制品、豆制品和餐饮食品共9大类食品。抽样区域包括早夜市、农批市场、商超、食品店、食品摊点、食品批发商等场所和集体用餐配送单位、集体用餐单位等各类餐饮单位。

本次专项抽检,共抽检样品300批次,合格293批次,合格率为97.67%。对7批次不合格食品已开展核查处置。

与此同时,青岛市市场监督管理局发布春节期间食品安全消费提示,提示市民消费者注意以下六个方面:

1.采购食品应到具有有效《食品经营许可证》的正规超市、商场等经营场所以及具有合法经营资质的批发市场购买。

2.选购预包装食品时,要注意查看其外包装上的标识和产品说明书,不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品。不应徒手随意接触直接入口的散装食品。

3.不购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物,以免发生食物中毒。

4.通过合法渠道购买白酒,并索取留存购买凭证;慎用自泡自制药酒。

5.家庭制作食品时,应做到生熟分开;过夜的熟食、剩菜剩饭,应及时放入冰箱,再次食用时一定要彻底加热;食用四季豆、东北油豆和大豆类食品时,一定要煮熟煮透。

6.老人、儿童就餐时,应注意食物多样、粗细搭配,尽量吃一些松软、容易消化的食物。心脏病、“三高”患者等人群,饮食应遵医嘱,以清淡为主,多吃蔬菜水果,多喝水,少吃或不吃高盐、高糖、高油食物。

广大市民如果发现食品安全问题,请及时拨打12345投诉举报热线。

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