网易首页 > 网易山东 > 正文

致力梅花鹿产品研究,女研发工程师的创新之路

0
分享至

近几年,对于青岛亿联生物科技有限公司研发质控中心全体工作人员来说,是最为难忘的一年。在研发经理王春霞的带领下,他们在实验室里对鹿茸中多种营养成分进行提取、研究,终于实现了技术突破,相继开发出了即食鹿茸片、鹿胶膏和鹿肽酒等产品,为市民送去健康。

把原料的功效“搬运”到产品中

古代医家认为,鹿之精气全在于角。鹿茸是一种名贵中药材,能补肝肾,益精血、强筋健骨,且性温而不燥。可多年来人们的食用方法只能局限于泡酒或煲汤,不仅影响口感,对鹿茸中营养价值的吸收也很有限,用王春霞的话说,“这是一种很大的浪费。”

2020年,在王春霞团队的攻坚下,这一“浪费”终于破局。亿联生物研发质控中心推出能够有效保留鹿茸90%有效成分的产品——即食鹿茸片。通过创新技术工艺,对鹿茸进行软化、熟化等加工处理,保留营养成分的同时保持较好的口感,高温灭菌、包装后方便携带储存,一次性解决了消费者对传统鹿茸不会做、不易储存、营养价值流失等多个痛点,吃鹿茸片不再难了。

“把原料中的有效功能原原本本‘搬运’到产品中来。”这是王春霞团队的研发理念。为了更精准的满足糖尿病、高血糖患者需求,2021年,他们研发的二代即食鹿茸片同步面市,选用木糖醇改善口感,让更多的消费者受益。

瞄准需求专注鹿产品科技研发

梅花鹿浑身上下都是宝,不同部位有不同的功效。有人喜欢用鹿茸来泡酒,但是传统的浸泡形式无法将鹿产品中的有效成分“泡”出来,在王春霞的带领下,他们研发团队就通过肽类提取,使鹿茸里所含有的蛋白质降解后带入到酒中,便于身体更好的消化和吸收。

亿联生物团队最新研发的“響钰”酒,酿酒原料采用火山岩石板大米,经过纳米级过滤设备,去除酒体内的甲醇、杂醇油及醛类等有害物质,乙醛含量低至0.01mg/ml,让“響钰”好喝不上头。同时添加梅花鹿中提取的活性物质,在有利于健康的基础上,不影响酒的口感。

阿胶有益气补血的功效,但不适宜燥热体质的人食用,容易上火。亿联生物推出的“花颜娇”鹿胶糕选用自产原料,历经十几个小时不停熬制而成,鹿胶含量高达15%,胶香四溢,透如琥珀,具有壮元阳、补气血、生精髓、暖筋骨等作用。

在王春霞看来,研发思维很简单,“我们只要设定好一个目标,就朝着这个目标往前走,哪里有困难我们就克服困难,哪里有痛点我们就解决痛点,哪里有需求我们就满足需求。”

做研发工作女性有天然的优势

2011年,从中国海洋大学硕士毕业的王春霞回到了西海岸新区,在食品研发领域一干就是10多年。她说,做研发离不开女人,做实验对现象观察更入微,复盘时候考虑问题会更周全,而且女人对食品有更高的味觉,所以他的团队在鹿产品研发方面才不断取得突破。

研发过程里会遇到哪些麻烦呢?王春霞说,鹿产品研发的原料鹿茸的成本比较高,他们要尽量减少失败的次数,这就要求在流程上要更严谨,在用料上精打细算,所以他们往往在实验室一呆就是一天,“因为很多实验都要持续12个小时以上,但是想起实验成功后的喜悦,也不觉得累了。”

正气,感恩,自强,和美。在亿联集团大家庭里,像王春霞这样出色的女性还有很多,她们优雅、自信、干练,敢于坚持,能吃苦耐劳,为建设百姓美好生活贡献自己的力量。

相关推荐
热点推荐
网红牛魔王夫妇宣布分手!养牛亏损欠债不敢结婚!小阿俏含泪回应

网红牛魔王夫妇宣布分手!养牛亏损欠债不敢结婚!小阿俏含泪回应

娱圈小愚
2023-11-28 11:26:51
去农村收购水果,留守少妇邀我去她家吃饭,去了才发现只有她在家

去农村收购水果,留守少妇邀我去她家吃饭,去了才发现只有她在家

杨木林
2023-11-23 13:24:52
缅军指责中国干涉缅甸内政,敏昂莱手下组织反华行动被曝光。

缅军指责中国干涉缅甸内政,敏昂莱手下组织反华行动被曝光。

明理大先生
2023-11-25 16:28:59
李炳宪勇夺影帝不忘放闪爱妻!“李珉廷火速秀认证照”

李炳宪勇夺影帝不忘放闪爱妻!“李珉廷火速秀认证照”

娱真香
2023-11-28 11:06:05
黄晓明叶珂结束旅行回上海,女方晒豪宅照,多细节证明是baby婚房

黄晓明叶珂结束旅行回上海,女方晒豪宅照,多细节证明是baby婚房

小七侃娱
2023-11-28 13:43:32
美国人在山西游玩,在农民家发现了一件东西,仔细一瞧大惊失色

美国人在山西游玩,在农民家发现了一件东西,仔细一瞧大惊失色

一条柴
2023-11-28 18:32:16
北京院士说实话:2块钱的维生素,是散结节的顶尖药,便宜还好用

北京院士说实话:2块钱的维生素,是散结节的顶尖药,便宜还好用

泌尿男科王医生
2023-10-15 18:00:04
“保密协议我泄露我进去,你看你进去”难道这么严重?

“保密协议我泄露我进去,你看你进去”难道这么严重?

趣味萌宠的日常
2023-11-26 14:13:50
李嘉诚预言说中了!我国手握“两套房”的家庭,或将注定3个结果

李嘉诚预言说中了!我国手握“两套房”的家庭,或将注定3个结果

人物娱记
2023-11-18 21:00:03
曝某学校内出现“大白”,穿防护服全方面消杀,网友们又吵翻了

曝某学校内出现“大白”,穿防护服全方面消杀,网友们又吵翻了

可达鸭面面观
2023-11-27 09:34:30
河南最惨烂尾楼夫妇,亮亮丽君逃离郑州回老家,是一个好选择吗?

河南最惨烂尾楼夫妇,亮亮丽君逃离郑州回老家,是一个好选择吗?

李砍柴
2023-11-27 17:30:24
缅北总攻即将开启,中方一天内连发两条公告,解放军在边境集结

缅北总攻即将开启,中方一天内连发两条公告,解放军在边境集结

任华说
2023-11-27 21:49:12
湖南安化警方通报2名学生被多人殴打:1人受轻微伤,8名涉案人员全部抓获归案

湖南安化警方通报2名学生被多人殴打:1人受轻微伤,8名涉案人员全部抓获归案

界面新闻
2023-11-28 07:38:42
台湾下任领导人竞逐浮出水面?民调结果意外

台湾下任领导人竞逐浮出水面?民调结果意外

忆史君
2023-05-26 09:15:29
菲律宾一夜变天,老杜和阿罗约两位前总统,全败在了马科斯手里

菲律宾一夜变天,老杜和阿罗约两位前总统,全败在了马科斯手里

敏锐柑桔ZaD
2023-11-27 16:51:09
名医张淑侠接生的新生儿为何十个就有九个畸形,她还因此被判死缓

名医张淑侠接生的新生儿为何十个就有九个畸形,她还因此被判死缓

丹宝说文史
2023-11-25 21:09:01
明家二少明国平:包养60个民族的情妇,美女盲盒赏赐手下

明家二少明国平:包养60个民族的情妇,美女盲盒赏赐手下

历史八卦社
2023-11-23 15:14:14
小度惹怒网安专家奶罩:抓紧扔掉,偷宽带一个月上传数据6T……

小度惹怒网安专家奶罩:抓紧扔掉,偷宽带一个月上传数据6T……

柴狗夫斯基
2023-11-27 10:43:54
湖人输44分有多惨:创11项耻辱纪录跌西部第八 将帅集体反思

湖人输44分有多惨:创11项耻辱纪录跌西部第八 将帅集体反思

醉卧浮生
2023-11-28 11:06:29
国服最新爆料:大局已定各方都在努力,有望春节前开服

国服最新爆料:大局已定各方都在努力,有望春节前开服

电竞不错过
2023-11-28 16:37:09
2023-11-28 19:16:49

头条要闻

10万人围观 深圳知名豪宅法拍单价超过20万

头条要闻

10万人围观 深圳知名豪宅法拍单价超过20万

财经要闻

杭州跑路私募 纺织业草台班子的拙劣骗术

体育要闻

季中赛地板:一场注定没救的审美灾难

娱乐要闻

潘玮柏29日巴厘岛大婚!婚礼场地曝光

科技要闻

轿车、Pad、笔记本电脑!华为发布多款新品

汽车要闻

智界S7售24.98万起 标配800V超快充和鸿蒙座舱

态度原创

时尚
艺术
教育
本地
房产

文咏珊新造型刚柔并济

艺术要闻

“印记留学报国——大众篆刻作品展”于中华世纪坛隆重启幕

教育要闻

半小时尽览祖国大好河山,混知半小时漫画中国地理,让孩子轻松学地理!

本地新闻

云游中国 | 我梦见了你,一如千年以前

房产要闻

海口楼市容积率超9的项目出现了!

无障碍浏览 进入关怀版