每一座城市,都有一些拥有城市烙印和记忆的建筑。北京有胡同，上海有弄堂，而青岛有里院，有百年老街，这些都是城市昨天最好的缩影，仿佛向人诉说着光阴的故事。
市南区：上街里·银鱼巷 BERRY BEANS 咖啡店
在青岛市南区紧邻青岛火车站的位置，有一条百年老街，叫做上街里·银鱼巷。
巷子的路面两侧保留着青岛特有的车轮石，这些百年车轮石被时光打磨出油亮的包浆。路面中间，按青岛老式工艺嵌满了马牙石。一场新雨后，从石头缝里冒出的小草，为街巷着上一抹新绿。街区里多为传统里院建筑，一般前院经商，后院居住，曾经开满了货栈、客栈，非常繁荣。
一楼一故事，一街一文化。这条百年老街写满故事，天生有着“网红”基因，吸引着大批的创业者、年轻人愿意走进它、探寻它。
Berry Beans正是坐落在银鱼巷里的一家咖啡店，老板韦寒夜是一个地道的北京人，在北京西城区朱家胡同开了第一家Berry Beans之后，陆续开了6家，而第二个城市选择了在青岛。当问起咖啡店选址定在银鱼巷的原因时，韦寒夜介绍说，对于城市来说，“市井气”是一种稀缺资源，最吸引他的正是银鱼巷“尽是人间烟火气”的特质”，与此同时，银鱼巷有着百年的历史和百年的故事，老建筑与咖啡天然搭配，优雅又静谧，藏在老建筑里的咖啡风情和百年故事仿佛有了某种穿越时空和岁月的联结。“与其说我们选择了银鱼巷，不如说是银鱼巷选择了我们。”韦寒夜笑着说。
BERRY BEANS咖啡店创始人韦寒夜，推着自行车在充满市井气的银鱼巷中为顾客现场冲泡咖啡，了解着青岛市南区的故事
历史与现代、传统与时尚的融合。银鱼巷街区保存着多处青岛特色传统里院建筑，是记录青岛特殊历史时期商埠口岸历史与文化信息的重要样本。走进街区，老里院的墙皮因为年久失修已经开始脱落，虽然斑驳，但保留了不同时期的历史印记和修缮痕迹。
随着社会的发展，想要让老建筑发挥价值，必然要进行更新改造，而如何进行盘活更新，做好商业和文化的融合，让老建筑焕发新活力，是改造的关键，更考验着地方政府的智慧。
市南区：上街里·银鱼巷 老里院
市南区：上街里·银鱼巷
银鱼巷作为历史街区和传统里院凝固了原汁原味的老城历史文化元素，为尽可能多的保留物质文化要素，同时提升建筑品质使其具备面向未来生活和工作的使用功能，银鱼巷项目团队经过审慎研究，最终确定了“更少干预+功能提升”的保护性修缮原则，作为修缮工作全程不可突破的底线。“整个宁阳路的保护修缮几乎采用了全人工的方式，将损害降到最低，而这种人工的方式也更利于我们对建筑历史文化信息的挖掘。”银鱼巷项目总负责人介绍:“我们特聘了房屋修缮的退休专家作为技术顾问，带领老工匠们一起反复研究，力求在修缮过程中少走弯路、不走错路，让老建筑重新焕发青春。”
市南区：上街里·银鱼巷 老里院
与此同时，市南区积极探索城市更新新路径，全面释放老街“年轻力”，为银鱼巷发展注入能量。为避免老里院落入常规的商业化进程，变成零散、俗套的商户聚集地，银鱼巷确立了打造“原创品牌集合街区”的目标，寻找适合老里院的原创品牌，并且为企业提供一个稳定、长久的发展空间，同时调动一切力量进行宣传、引流，打造良好的营商环境，为商户提供充足的发展空间与时间，这充分展现出了市南区对西部复兴发展，对城市的更新建设，以及对打造健康商业生态的决心和耐心！
如今，越来越多的年轻人选择走进银鱼巷，在这里开店、生活、打卡，在这里停下脚步享受城市喧嚣下的“慢生活”，在这浓郁的市井气里感受最真实的人情味。我们看到一个久经风霜的百年老街巷，实现了“蝶变”，迎来了新生！
市南区：上街里·银鱼巷
（照片：陈亮 王云晓 文：王钟旋 刘洋）
本文来源：网易青岛
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姜艺嘉_M03
