外烩火锅定制家宴 | 儒雅待客之道

火锅起源可追溯到战国时期

北宋时代汴京开封的酒馆

冬天已有火锅应市

达官贵人家中多以火锅款待贵客

明清时期发展成著名的“宫廷菜”

围炉共酌，推杯换盏

中国家庭的传统家宴

众人同食，其乐融融

私/人/定/制

足不出户，“打捞”咕噜热气

四季三餐，与千百种美食相遇

订制“外烩”火锅，传统家宴

每一道菜肴都是厨师精工细作

三款菜单，奉上儒雅待客之道

从古至今人们对火锅的喜爱值从未减少

任它山珍海味也好，边角食材也罢

共治一炉，不分彼此

待锅一开，把酒言欢

无所拘束的火锅

拥有肆意生长的自由

火锅家宴，更享其乐融融

阖家宴298元/位，6位起订

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精美四味碟

烟熏水晶鸭舌

姜蓉盐水脆皮鸡

上海熏酥鱼

糟卤拼盘

锅底

松茸鸡汤锅

香辣牛油锅

肉拼盘

澳洲雪花牛肉

内蒙羔羊肉卷

海鲜拼盘

夏威夷贝、加吉鱼刺身

鲜活基围虾、8头崂山鲍

生片大海螺、威海乳山牡蛎

时蔬拼盘

鲜菌切片、菠菜、白菜

油菜、临沂金针菇、鸽蛋

面食

特色手擀面

火锅酱料

芝麻酱、姜汁、白灼汁

精美夏威夷果盘（位）

悉心精选的优质食材

保证食材本身的新鲜

疫情期间居家宴客享私密安心

当季时令海鲜、特调锅底、丰富拼盘

体现高级的宴会规格

展现主人对宾客的情谊

美味的菜肴让参宴者悦目暖心

满堂宴398元/位，8位起订

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精美六味碟

风生水起捞汁三文鱼

熟醉罗氏虾

潮汕卤水拼

镇江香醋肴肉

一品生腌三脆

田园大丰收蘸酱

锅底

松茸鸡汤锅

香辣牛油锅

肉拼盘

谷饲和牛

新疆滩羊肉卷

海鲜拼盘

自发活海参、8头崂山鲍

鲜活基围虾、功夫大黄鱼

生片大海螺、威海乳山牡蛎

沙子口八带、夏威夷贝

时蔬拼盘

云南野生菌切片、菠菜、白菜

油菜、临沂金针菇、鸽蛋

面食

特色手擀面

火锅酱料

芝麻酱、姜汁、白灼汁

精美夏威夷果盘（位）

一锅美味的寿喜烧

肥瘦均匀的牛肉出锅后蘸上蛋液

锁住汤汁的美味，口感顺滑

就像“丝滑牛奶”般滑入口腔

专注于眼前这蒸腾的热气

油花分布多而均匀的和牛

漂亮的大理石纹路

稍加涮煮后便肉汁饱满

肥而不腻，入口即化

嫩滑的口感缠绵于唇齿之间

满足不同口味需求

日式和牛寿喜烧双人套餐468元

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锅底：招牌寿喜锅汤底1.8L

日式和牛

甄选M5和牛上脑200g

甄选A3雪花牛肉200g

海鲜

甄选六头黑虎虾2只

甄选八头鲍鱼2只*15元

福袋&丸子

日式福袋4个

牛肉丸8个

蔬菜拼盘

娃娃菜、蟹味菇、

金针菇、魔芋结、娟豆腐

洋葱、油麦菜

面食

乌冬面

蘸料

胡麻酱1份、伊势卵2个

精致小菜

芥末章鱼、中华海藻

味付墨鱼仔

中华饮食文化博大精深

传统家宴弘扬中华礼仪之道

简约而不简单

从每一场主题宴会入手

为这份感情量体裁衣

定制一场专属于您的盛宴

◆外烩服务需提前两天预定，预付定金2000元

◆三公里内免费配送，超出需支付配送费

◆菜品均选用精品优质食材、保障新鲜与品质

◆用餐前一天将所需物品运至用餐地点

◆所有物品及食材自行打包带回，仅需预付2000元锅具餐具使用押金，锅具送回后押金退还