加强外卖监管 青岛市场监管局开展2022年“你点我检”外卖食品专项抽检活动

6月8日，“你点我检”外卖食品专项抽检活动启动仪式在市北大融城举行。据悉，该项活动系青岛市市场监管部门联合美团开展，主要是贯彻服务型执法理念，强化平台提供者食品安全主体责任，积极回应社会关切，促进食品安全社会共治，确保市民放心安全消费。青岛市市场监督管理局、市北区政府分管领导，还有来自社会各界的人大代表、政协委员、社会监督员和市民代表，以及30家美团高标准安心餐厅代表参加了启动仪式。

网络外卖是近年快速崛起的餐饮服务方式，为了保障广大消费者吃得健康、安全，市市场监管局创新实施“以网管网”监管模式，通过网上监测，明确监管问题导向，加强监管针对性，提高了监管效能。加强线下监管，规范外卖集中经营场所，试点推行“色标管理”“明厨亮灶”“食安封签”等措施，鼓励采用4D、5S、6T等先进的管理模式，提升外卖集中经营场所的食品安全管理水平，提高了社会影响力。市市场监管局还多次利用网络直播形式，带着网友一起检查“网红”餐厅的食品安全状况，直击后厨，展示外卖加工真实场景。

这次“你点我检”外卖食品专项抽检活动，是市市场监管局加强外卖监管的又一举措。记者获悉，今年是我市连续第8年开展“我为群众办实事”你点我检活动，全年计划开展专项抽检1000批次。前期，市市场监管局通过“青岛市场监管”微信公众号向市民广泛征集此次抽检需求，让广大市民“点单”，并观摩食品抽检全过程，成为食品安全的参与者、见证者和监督者;抽样完成后，由食品检测机构“接单”，确保检测结果可信可靠;对抽检发现的不合格食品，市场监管部门将按照“四个最严”的要求，严肃核查处置。7月底，市市场监管局将通过官方网站和微信公众号等渠道发布抽检结果。

市市场监管局联合美团举办外卖食品专项抽检是“你点我检”活动的第一阶段，目的是整合政府监管、行业自律、企业自治和消费者监督四方力量，加强网络餐饮食品安全管理，“抽群众所想，检群众所盼”，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。活动中，市场监管人员会同与会代表再次带大家“探店”，在现场观摩了“你点我检”外卖食品抽样过程，抽检了重庆鸡公煲、天府麻辣香锅等品牌的30批次外卖食品，并直击了周边外卖实体店后厨加工过程，吸引了19.5万网民观看直播。

本次活动一并进行了美团青岛安心餐厅示范街启动，美团筛选的30家外卖餐厅入选安心餐厅示范店优质商户，获得 “安心餐厅”牌匾和外卖封签。这些商户将深入打造食材来源安心、加工制作安心、打包配送安心等“八大安心”标准，通过“明厨亮灶”“外卖封签”等进一步规范加工制售，严守食品安全底线，接受政府和社会监督，保障消费者安心。