山东
7月30日，2022中国国际啤酒挑战赛颁奖典礼在青岛西海岸新区盛大举行，401款作品荣获不同星级的天禄奖，本次大赛再创亚洲专业啤酒赛事规模新高。
本次大赛在第32届青岛国际啤酒节（云上啤酒节）期间举办，由中国酒业协会指导，中国国际啤酒挑战赛组委会、青岛黄岛发展（集团）有限公司联合主办，来自国家级评酒委员序列、BJCP品酒师以及往届中国国际啤酒挑战赛裁判队伍的48名裁判参与本届赛事评审工作。本次大赛共收到2616款有效参赛作品，较去年增长27%，作品数量创历届之最。大赛延续了以往严格的评判标准，代表最高奖项的“五星天禄奖”仍然虚位以待。
据悉，参赛样品按商酿组和家酿组分组进行评比。每组按风格分别分为12组，包括国际拉格组、特色拉格组、小麦啤酒组、经典IPA组、特色IPA组、波特/世涛组、英/德/美式艾尔组、比利时艾尔组、中式啤酒组、酸啤组、增味啤酒组、低醇无醇/无麸质/其它及创新/苹果酒/蜂蜜酒组，涵盖复古、流行等71种不同风格，本次大赛继续蝉联亚洲最大规模啤酒专业赛事。
值得一提的是，本次大赛赛制设计中加重了中式啤酒组的表现力，在中式风格分组中，比赛鼓励参赛品牌在具有中国特色的谷物、花果、香料、传统茶、特殊工艺等方面进行创新，极大地激发了中国酿酒师们的创作热情，带动了中国本土啤酒品类创新。
“今年大赛作为第32届青岛国际啤酒节（云上啤酒节）的同期活动，我们充分发挥两大IP的品牌联动影响力，创新推出‘场外评比、线上呈现’的办赛模式，取得了诸多亮眼的成绩。”青岛黄岛发展（集团）有限公司董事长刘书武介绍，此次大赛的精彩瞬间将作为云上啤酒节闭幕式上的重要环节，通过直播面向全世界观众进行精彩呈现，持续提升“青岛国际啤酒节”和“中国国际啤酒挑战赛”两大IP品牌知名度和影响力。
CBC中国国际啤酒挑战赛诞生于2018年，是由中国酒业协会指导下具有权威性和影响力的啤酒专业赛事之一，其所设奖项“天禄奖”得名于《班固·汉书》“酒者，天之美禄”。大赛自举办以来，极大推动了行业交流，引领了行业创新和多元化发展，拉近了行业与消费者的距离，为中国啤酒发展探索开辟新征程。
（通讯员：耿晓月）
本文来源：网易青岛
责任编辑：
朱宝峰_SD02
