山东
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“小饼如嚼月，中有酥和饴”，小小的月饼寄寓着大团圆的美好愿望。为弘扬中华民族优秀传统文化，中秋来临之际，由青岛中央商务区管委会工会、敦化路街道文化中心举办的“我们的节日—中秋”主题活动在卓越·大融城举办，工会职工、楼宇企业白领、街道社区居民欢聚一堂，亲自动手，将美好祝福缓缓揉进月饼馅，营造了浓厚的节日氛围。
活动开始前，烘焙老师精心准备好面团、馅料、手套、模具等材料，还悉心讲解了制作冰皮月饼的各项要点，并现场进行制作示范。大家认真聆听，不仅学习到月饼皮的制作方法，还学会了怎样包裹月饼馅儿让成品更加均匀光滑、如何压模才能不变形等知识，自己动手丰衣足食的快乐在传递。
在烘焙老师指导下，大家谈笑间，一个个小巧的面团被揉圆、压平，随后包馅料、收口，最后放入模具内按压成型……很快，一个个寓意团圆的月饼在大家的巧手下纷纷完成，令人爱不释手。看着亲手制作的冰皮月饼，大家纷纷开心地表示，“自己做的成就感就是足”，“我要带回去让家里人一起品尝！”没有华丽的添加与技巧，简单的冰皮里包裹的却是浓浓的情意和满满的成就感。饼承情意，手作团圆，用行动创造一个温情中秋。
此次活动既让大家体验传统节日中蕴涵的意义，又丰富了精神文化生活，增强了凝聚力和向心力。接下来，中央商务区、敦化路街道将探索更多的形式，为驻区商务白领和社区居民提供更加精准的服务，打造更优营商环境，激发企业发展活力，推动中央商务区“出新出彩”。
本文来源：网易青岛
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姜艺嘉_M03
