青岛春瓮农业有限公司

参选农品：“春瓮”大白菜、柳沟小米、稻花香大米、大相家粉条、花生油、石磨面粉、杂粮

企业简介：

青岛春瓮农业有限公司（以下简称公司），成立于2013年，位于交通便利，全国粮食生产基地、省现代化农业试点市之一的胶州市。公司注册资本3000万元，是一家集种植、保种育种、农产品检测中心、销售、休闲娱乐于一体的综合性农业企业。 公司立足实际，按照“适度规模、标准化生产、产业化经营、促进循环经济发展”的总体思路，投资1亿元，建设了春瓮生态农业智能示范园。春瓮生态农业智能示范园是农产品种植的有机农业园区，占地约1500亩，规划建设展销中心、生态种植区、保种育种区等三大功能区。通过众筹模式完善园区基础配套建设，通过CSA家庭农场预售模式保障农产品销售，通过食品安全检测及农产品质量追溯体系确保食品安全，成为半岛地区极具特色的CSA有机生态智能园区。

产品简介：

春瓮大白菜：春瓮大白菜基地2022年被评为胶州大白菜特优区示范基地，出产的大白菜是传承胶白，在胶白的传统种植上加以改良，采取现代绿色种植技术“自然农法”种植，培育在胶河岸边，利用自然甘甜的河水和天然丰沃的土壤种植出的优质有机大白菜，一直以来深受广大消费者的喜爱。

春瓮柳沟小米：

春瓮柳沟小米以墨水河水灌溉，采取有机种植，米粒金黄明亮、晶莹饱满、清香可口。选用传统工艺加工，100%保留了营养成分，是老人、妇儒宜用的滋补品，具有丰富的营养价值。小米富含蛋白质，每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，胡萝卜素0.12毫克，都高于稻、麦。维生素B1的含量位居所有粮食作物之首。小米是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯等熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口小米的和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食、滋阴安神之功效。

春瓮稻花香大米：

春瓮大米产自于大米之乡五常。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。 对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”，赞叹之情，溢于言表。稻生于水，米融于水。稻米是有生命的。水，就是这生命的灵魂和品格。要细品五常的米香，就不能不纵情于五常的山水。与寒地黑土气候阳光琴瑟和歌，赋予了五常大米非凡的灵性。

大相家粉条：

春瓮大相家粉条主要以红薯粉条为主，传承四百年的制作工艺，最大特点是手工制作、久沸不腻、晶莹剔透、营养丰富、味美可口。大相家粉条从收获地瓜，加工淀粉，到最终制成粉条，需要近三十道工序。据史书可考，大相家村手工制作粉条的历史从明朝洪武年间一直流传至今。而这种代代相传的粉条加工工艺也被列为“胶州市非物质文化遗产”，曾参加2010年、2011年全国非物质文化遗产展览。粉条主要营养成分含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

春瓮花生油：

春瓮花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，以胶东地区久负盛名的鲁花一级花生为原料，采用传统压榨工艺，每一道工序都严格把关，确保每一细节都尽善尽美，让花生油的浓郁风味保留得更加醇厚地道。

“春瓮”石磨面粉

春瓮石磨面粉，就是用传统石磨以低温、低速加工出来没有任何添加剂的面粉。石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品。

“春瓮”杂粮

春瓮杂粮作为膳食的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，春瓮杂粮礼盒选用优质水土种植出的黑米、玉米渣、糯米、燕麦米、薏米、红豆、绿豆、高梁，为消费者奉献营养丰富、口味怡人、方便快捷的多种粗粮食品。