网易首页 > 网易山东 > 正文

品聚海天之间,探秘天府之国川渝滋味

0
分享至

巴蜀之地,人杰地灵,自古以来便盛产各类美食,其中不乏陆游诗中的“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”现如今,青岛海天大酒店举办“宴海阁·川渝美食节”,为岛城人民带来地道的川菜奥妙,演绎蜀地的百转柔情。


川菜作为中国八大菜系之一,以其别出心裁的烹调方法和鲜明的地方特色闻名世界。一菜一格,百菜百味,红油、蒜泥、怪味等24种味型诠释着川菜的海纳百川。



本次邀请川渝地区客座大厨:

潘恋:首届重庆技能大师、中式烹饪高级技师、中国烹饪大师、重庆烹饪大师、餐饮业国家一级评委、重庆非物质文化遗产传承人、全国技术能手、中华金厨大奖、2018巴渝工匠年度人物。

陈波:锋味主厨、国家高级考评员、 非物质文化遗产传承人。

作为地道的重庆非遗传承人,潘师傅与陈师傅秉持匠心传承,集合鲜意食材,博采众家之长,创新菜色,带来了属于川渝地区的真挚滋味。

锋味辣子鸡以重油重辣,淋漓尽致地诠释了“麻辣”二字。干辣椒与花椒香气四溢,柔韧有嚼劲的鸡块浸润其中,外酥里嫩,回味无穷。

磁器口毛血旺将多种鲜美食材汇于一锅烹饪,辅以青岛盛产的鲍鱼、海参,灵魂在于酱汁,鲜、麻、辣、香、咸并重,最后浇上的热油激发出各类香料的浓香,迸发出人间烟火的气息。




白市驿来凤鱼,辣而不腻,醇浓并重,取地道川味的精髓,质嫩味鲜,麻辣浓香,融合成舌尖上的川味印记。

重庆油茶以非遗技艺,将川渝地区的麻与辣碰撞,口味清鲜,味醇香润,带来最传统的蜀地滋味。

还有宫保龙虾仔、仔姜爆老鸭、火爆双脆、橄榄油水煮雪花牛肉、宽汤藤椒鸡、巴渝陈皮兔、老重庆灯影牛肉、国宴鸡豆花、手工月牙饺、吴抄手等川味美食,种类繁多,风味各异,静候您亲自探索。

海天大酒店·宴海阁中餐厅汲取粤菜、鲁菜灵感,精选上乘当季食材、空运时新海鲜,更融入厨师团队的灵犀创意,将传统菜色以全新形式惊喜展现,为宾客们奉上秀色可餐的美味佳肴,尽情宠溺您的味蕾。

青岛海天大酒店位于青岛市南区东海西路3号,海天中心T1塔楼,坐拥不可复制的黄金海岸线,尽览得天独厚的妙曼风光。山海造化赋予海天之蔚然底色,邀您共赏魅力岛城的别致景观。

海天大酒店是青岛国信集团下属会展酒店公司旗下的豪华海景酒店,立足于“国际标准、国内一流,沿海领先”的总体定位,集精品商务、高端会议、城市度假及鲜活美味于一体。酒店位于青岛市区的人文核心区域,坐拥典藏级山海美景,传承岛城百年经典,将传统与现代完美融合,旨在打造城芯优越地标,引领城市潮流新风尚。

此次川渝美食节,宴海阁秉承传统、传承匠心,将蜀地美食呈现于岛城,诚邀食客共同品尝川味香辣,探秘天府之国。

宴海阁·川渝美食节

活动时间:2023/03/02-2023/03/31

地点:青岛海天大酒店3F 宴海阁

预定电话:+86 532 8761 9999转 宴海阁中餐厅

相关推荐
热点推荐
俄罗斯签署扩军令,民间现反战潮:74%民众期望立即签订和平协议

俄罗斯签署扩军令,民间现反战潮:74%民众期望立即签订和平协议

项鹏飞
2023-12-02 22:15:49
狂轰122分!爆砍31分!你让宏远倒退五年,易建联都没有这么过分

狂轰122分!爆砍31分!你让宏远倒退五年,易建联都没有这么过分

多特体育说
2023-12-04 21:44:26
2007年,谢霆锋和怀孕的张柏芝,温哥华与奶奶谢老太的合影!

2007年,谢霆锋和怀孕的张柏芝,温哥华与奶奶谢老太的合影!

射手娱评
2023-12-04 21:08:09
鹈鹕晋级4强,国王出局!福克斯30分,英格拉姆30+8+6,锡安10分

鹈鹕晋级4强,国王出局!福克斯30分,英格拉姆30+8+6,锡安10分

老梁体育漫谈
2023-12-05 13:38:29
又遇上了!斯诺克大师赛16进8对阵:丁俊晖vs奥沙利文

又遇上了!斯诺克大师赛16进8对阵:丁俊晖vs奥沙利文

直播吧
2023-12-05 09:54:16
笑不活了!五月天陷假唱风波,结果伍佰却意外登上热搜!

笑不活了!五月天陷假唱风波,结果伍佰却意外登上热搜!

综艺不八卦
2023-12-04 20:54:31
解清帅原名叫李某栩,知道他原来是富二代,他的大学同学都沸腾了

解清帅原名叫李某栩,知道他原来是富二代,他的大学同学都沸腾了

奥特老男孩
2023-12-05 12:23:55
美国黑奴时朝,农场主喜欢用女黑奴来招待客人,而且这是一项传统

美国黑奴时朝,农场主喜欢用女黑奴来招待客人,而且这是一项传统

一条柴
2023-12-04 21:17:35
101岁杨振宁被曝病危,已经准备去世物料,翁帆24小时悉心照顾

101岁杨振宁被曝病危,已经准备去世物料,翁帆24小时悉心照顾

一眼琴行
2023-12-05 08:10:14
唱功烂得像混子,《声生不息3》一群神仙里混进关系户,真招人嫌

唱功烂得像混子,《声生不息3》一群神仙里混进关系户,真招人嫌

娱乐圈笔娱君
2023-12-05 10:57:48
解清帅和家人一起包饺子,包不好被嘲笑,厨房装修老旧暴露家境

解清帅和家人一起包饺子,包不好被嘲笑,厨房装修老旧暴露家境

缘木不求娱
2023-12-04 15:19:06
董宇辉现身清华做全英文演讲:普通人想要成功,就坚持做到这2点

董宇辉现身清华做全英文演讲:普通人想要成功,就坚持做到这2点

智学园
2023-12-05 08:18:47
冈田武史:中国孩子技术和日本没差距;要有10年为单位的计划

冈田武史:中国孩子技术和日本没差距;要有10年为单位的计划

懂球帝
2023-12-04 18:12:06
中国海军一次性退役22艘056型护卫舰,转交给中国海警

中国海军一次性退役22艘056型护卫舰,转交给中国海警

移动碉堡
2023-12-04 19:03:05
八村塁:明天必须拿下太阳 然后再去拉斯维加斯拿下所有奖金!

八村塁:明天必须拿下太阳 然后再去拉斯维加斯拿下所有奖金!

直播吧
2023-12-05 05:30:05
陈华:陈戌源退了部分调节费给恒大,但被总部划走填补房地产窟窿

陈华:陈戌源退了部分调节费给恒大,但被总部划走填补房地产窟窿

直播吧
2023-12-05 10:25:42
丰田、本田宣布在中国裁员

丰田、本田宣布在中国裁员

徐静波静说日本
2023-12-03 07:08:00
痞幼的生图真是让人大跌眼镜,比路人还路人

痞幼的生图真是让人大跌眼镜,比路人还路人

我笑点低
2023-12-05 01:58:36
全红婵丢冠,哥哥官宣意外决定,妈妈4字表态,陈若琳不该犯错

全红婵丢冠,哥哥官宣意外决定,妈妈4字表态,陈若琳不该犯错

东球弟
2023-12-04 15:16:08
终于宣布离婚,全网恭喜!

终于宣布离婚,全网恭喜!

打开人性之门
2023-11-28 07:30:18
2023-12-05 13:52:49

头条要闻

部分品牌金饰售价冲到630元 有人拿1公斤金条火速变现

头条要闻

部分品牌金饰售价冲到630元 有人拿1公斤金条火速变现

财经要闻

短剧的火,能烧热知乎的短故事吗?

体育要闻

杨鸣宣布与唐佳良离婚 将共同抚育孩子

娱乐要闻

文章马伊琍女儿出镜 脸方鼻塌身材高挑

科技要闻

创始人宣布不再追投!SpaceX老对手维珍银河股价应声暴跌

汽车要闻

纯电续航262km/预售26.69万 追光PHEV今晚上市

态度原创

艺术
旅游
手机
公开课
军事航空

艺术要闻

第29届全国摄影艺术展览厦门开幕 为5届10年展览计划拉开帷幕

旅游要闻

藏于宏村的530国道,蜿蜒曲折风光隽秀

手机要闻

一加十周年 刘作虎:坚持产品力优先,让产品回归用户价值

公开课

武松杀潘金莲,为何先扒她衣服?原文细思极恐

军事要闻

俄乌在“看不见的电磁领域”激战

无障碍浏览 进入关怀版