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IHG洲际酒店集团“长安味道 琴岛遍尝”

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2023年4月27日起,「洲际名厨 味觉巡回」第二站登陆山东青岛。由来自西安唐华华邑酒店,蝉联“黑珍珠一钻”荣誉的彩丰楼中餐厅行政总厨肖俊威坐镇客场,携手IHG集团旗下10家酒店:青岛海尔洲际酒店;青岛国际院士港华邑酒店;青岛颐中皇冠假日酒店;青岛海泉湾皇冠假日度假酒店;青岛东方影都皇冠假日酒店;青岛金水皇冠假日酒店、套房假日、智选假日酒店;青岛中心假日酒店;青岛世园假日酒店;烟台南山皇冠假日酒店;东营皇冠假日酒店,于18家餐厅内倾情演绎纯正长安风味主题菜单,为四海食客带来味蕾的至臻享受。

「黑珍珠」名厨肖俊威,倾心钻研烹饪20余年。不仅有丰富的创意和精湛的厨艺,对珍味更有着执着的追求。此次,携其荣誉团队为食客们带来身处海滨,味享长安的梦幻联动。

在品尝令人惊艳的佳肴之余,食客们更能深切体会到肖主厨待美食如初恋的真诚态度。每一道出品都是用心与食客“谈一场不会分手的美食恋爱”。

醋椒驼蹄羹

用稀有的骆驼蹄黄为主料,配以高档的干贝等海味合制而成,羹浓味醇,驼蹄筋柔,实为一款不可多得的佳肴。

手撕牛肉拌榆林沙葱

沙葱与牛肉的结合堪称完美,沙葱浓郁的口感激发出牛肉的鲜美。

石锅臊子烧海参

用石锅烧制海参,口感上除有别于平常海参做法外,更能锁住海参的营养价值,久而久之成了长安的一道名菜。

花胶灌烤葫芦鸡

据传始于唐代玄宗礼部尚书韦陟家宴名菜。在烹制前用细绳把鸡捆扎起来,然后先煮,后蒸, 再油炸。这样烹制出来的鸡,不但香醇酥嫩,而且鸡身完整似葫芦,后来人们把这种烹制出来的方法叫作“葫芦鸡”。

品春味 享新意

欢迎前往探索远道而来的长安「黑珍珠」

· 青岛海尔洲际酒店 · 天下一品中餐厅

电话:0532-6656 6666转1588

以中国传统烹饪技艺精心烹制,讲究食材的时令性。

· 青岛海尔洲际酒店 · 品香苑自助餐厅

电话:0532-6656 6666转1555

放松舒适的就餐体验,在品尝丰富多样的美食之余,将青岛迷人的海岸线尽收眼底。

· 青岛国际院士港华邑酒店 · 彩丰楼中餐厅

电话:0532-88836888

探源本地食材与文化,以国际视野为食客们呈现融合创新、传统、珍馐和养生四大特色的佳肴美馔。

· 青岛国际院士港华邑酒店 · 鲜艳全日餐厅

电话:0532-88836888

将东西方饮食文化巧妙交融,在新中式氛围中,感受心旷神怡的食、聚体验。

· 青岛颐中皇冠假日酒店 · 亚洲咖啡厅自助

电话:0532-8571 8888

心旷神怡的就餐体验,享受各式新鲜美味。

· 青岛颐中皇冠假日酒店 · 梦拉诺餐厅

电话:0532-8571 8888

餐厅致力于打造味蕾与视觉的双重享受,令人流连忘返。

· 青岛海泉湾皇冠假日度假酒店 · 田园咖啡厅

电话:0532-8906 0303

丰富的美食佳酿,满足各方食客的多样化需求。

· 青岛东方影都皇冠假日酒店 · 星光全日餐厅

电话:0532-8618 0888

精心选用优质、新鲜的本地和进口食材,打造味觉的盛宴。

· 青岛东方影都皇冠假日酒店 · 彩丰小馆中餐厅

电话:0532-8618 0888

赏海天一色,品中式佳肴,为食客带来与众不同的美食体验。

· 青岛东方影都皇冠假日酒店 · 大堂酒廊

电话:0532-8618 0888

欣然享受惬意浪漫的海景花园风光。

· 青岛金水皇冠假日酒店、套房假日、智选假日综合体酒店 · 富临中餐厅

电话:0532-8268 9999

以“有礼为富,中和为邻”为品牌文化,秉承“不时不食,不适不食”的理念,引领中餐新风尚。

· 青岛金水皇冠假日酒店、套房假日、智选假日综合体酒店 · 皇冠全日餐厅

电话:0532-8268 9999

厨师团队精心制作新鲜的世界美食和地方特色菜,在时尚现代的氛围中获得别具一格的国际体验。

· 青岛中心假日酒店 · 碧海咖啡厅

电话:0532-68090311

现场烹制的各类中西美食,致力于与食客的味觉产生共鸣。

· 青岛世园假日酒店 · 金谷汇中餐厅

电话:0532-6675 7888

将传统饮食文化与现代烹饪技术相结合,打造“视觉上乘、聆听上乘、口感上乘”的理念,向食客们娓娓道来美食文化的内涵。

· 烟台南山皇冠假日酒店 · 味·西餐厅

电话:(86)535 689 9999转6220

精致的中西式菜品与贴心的私属服务,带来高品质的用餐体验。

· 烟台南山皇冠假日酒店 · 翠明阁·中餐厅

电话:(535)6899999转6258

中餐厅名厨主理,用料讲究,主张“食药同源,只唯鲜美”,满足食客挑剔的味蕾。

· 东营皇冠假日酒店 · 酒店全日餐厅

电话: 0546 705 6666

以各国美食使食客沉浸在美食的世界中,享受秀丽的环境。

· 东营皇冠假日酒店 · 凯悦楼中餐厅

电话: 0546 705 6666

注于粤菜佳肴,引领食客踏上从舌尖到心灵的美食之旅。

「洲际名厨 味觉巡回」第二站

“长安味道 琴岛遍尝”

纯正长安美味创新菜,期待你的品鉴

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