山东
激情七月，啤酒飘香。第33届青岛国际啤酒节在西海岸新区金沙滩啤酒城盛大开幕。本届青岛国际啤酒节除了汇聚青岛本土各大啤酒品牌，更是引入全球40多个国家和地区的2000余款啤酒。国信水产·裕鲜舫深海野游大黄鱼产品也在今年啤酒节期间首次入驻加拿大罗塞尔啤酒大篷，凭借深海锁鲜、口感鲜嫩、肉质紧实、汤汁鲜香等优势赢得顾客一致好评。
7月14日晚，伴随着动感电子音乐，位于金沙滩啤酒城的西演艺广场显得热情且奔放。在加拿大罗塞尔啤酒大篷内，不少市民游客频频举杯畅饮。记者注意到，在靠近大篷中心舞台的国信水产·裕鲜舫深海野游大黄鱼摊位前很多顾客排起了长队，吸引不少市民游客前来购买。
“我已经在京东上买了很多次国信水产大黄鱼了，个头大，吃着不错，味道也很鲜美。没想到这次会在啤酒节上碰到这个品牌的大黄鱼，就想着买两份麻辣口味的当成下酒菜！”现场排队选购的市民张先生说道。
与啤酒节上的众多蛤类等小海鲜相比，国信水产·裕鲜舫深海野游大黄鱼凭着金腹玉鳍、蒜瓣肉质的特点，显得独树一帜。另外，为迎合现场啤酒消费人群的口味，在食材处理上，摊位厨师也是推陈出新，既要保证好肉质呈“蒜瓣状”不受破坏，又要做到菜肴别有风味，于是推出了青花椒、麻辣和蒜香三种口味。制作过程中，搭配上娃娃菜、豆芽、甜不辣、鱼豆腐等佐菜，不但使得营养更加全面，吃起来也更加“有滋有味”。
裕鲜舫作为国信水产旗下的子品牌，是国信集团全力打造的深远海高品质海鲜品牌，而国信水产•裕鲜舫深海野游大黄鱼，是目前世界上唯一用工船养殖的深海野游大黄鱼，由全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”荣誉出品。
“国信1号”长期驶离岸边并游弋在离岸100海里的深远海洁净海域，远离污染、远离抗生素，把深远海充足的广袤空间和丰富的海洋生物资源形成有效转化。同时根据大黄鱼野生洄游习性，利用深远海适宜海域，依据水温等环境因素自航转场，打造“移动的海上牧场”。“船开在哪，哪就是鱼的家！春天鱼儿在东海海域觅食，夏天游到黄海海域乘凉，秋天将再次回到东海海域孕育，冬天则在温暖的南海海域驰骋。”国信水产市场部负责人王经理告诉记者，“从鱼苗到大黄鱼长成，在生长周期中长期生活在纯净且温度适宜的洁净海域，其品质更趋近于野生大黄鱼。全程可追溯，实现从活鱼捕捞到船上冰浆/船冻锁鲜再到冷链集装箱，整个过程仅需要45分钟。上岸后的大黄鱼，直接通过冷链运输发往全国各地。与近海养殖的大黄鱼相比，深海野游大黄鱼拥有肉质蒜瓣紧实、鱼肉鲜香嫩滑、营养丰富等优势。可以说您吃的每一口都浓缩着大海的味道。
深海环境赋予了深海野游大黄鱼更鲜美的肉质和更高的营养价值，据华测机构安全检测报告显示，国信水产·裕鲜舫大黄鱼未检出重金属、兽残、近海污染物等相关元素。部分营养指标显示，国信水产·裕鲜舫大黄鱼不饱和脂肪酸、维生素A、蛋白质含量均高于同类其他产品，OMEGA－3含量更是可以媲美三文鱼，此外还富含18种水解氨基酸，形成了国信水产·裕鲜舫深海野游大黄鱼与众不同的鲜嫩口感。
守护“舌尖安全”，以鱼为媒，畅游西海岸啤酒节！国信水产已成为全球首家取得“水产养殖行业黄金标准”的大黄鱼养殖企业；“国信水产·裕鲜舫深海野游大黄鱼”入围国家农业农村部颁布的全国“特质农品”名录，成为唯一入选国家级“特质农品”的大黄鱼。同时获得国际质量管理体系（ISO9001、ISO9000)、食品安全管理体系（ISO22000）、HACCP、ASC国际水产品认证等6项高标准体系认证。
目前，国信水产·裕鲜舫深海野游大黄鱼已在全国一线城市及多个销售渠道上线，如SKP、OLE、开市客（Costco）等精品商超选购。也可通过天猫、京东、抖音等平台一件下单，方便到家。在青岛，不仅在啤酒节活动现场可以品尝到亲民价格的深海野游大黄鱼，还可到青岛海天大酒店、白茸餐厅品尝到大黄鱼的多道精湛美食烹饪。更可到青岛崂山金鼎利群生鲜超市、青岛海信广场生鲜超市购物体验。
本文来源：网易青岛
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