《寻味星光岛》第二季震撼开场 ——寻找舌尖上的非遗体验美食发布会圆满落幕

“秋风起，蟹膏黄”

漫长的休渔期在码头的号角声中结束

渔船浩浩荡荡驶向大海，渔民们振臂撒网

去收货大自然的馈赠

2023年9月6日

《寻味星光岛》第二季

寻找舌尖上的非遗体验美食发布会

在青岛东方影都希尔顿逸林酒店举办

本次活动特别感谢

新派酃酒009的特别赞助

28度，轻重有度，带您体验起伏式微醺

活动汇聚星光岛7家酒店及餐饮品牌

青岛东方影都希尔顿逸林酒店

青岛东方影都皇冠假日酒店

青岛融创施柏阁酒店

嘉宴·粤席悦味餐厅

青岛创智君亭酒店

daozao料理美术馆星光岛店

青岛东方影都融创游艇会

各品牌派出当家主厨

各显神通

为宾客演绎一场胶东美食文化交流盛宴

联合西海岸文化与旅游局

西海岸新区工商业联合会

青岛西海岸新区灵山卫街道办事处

餐饮服务业商会

泊里宣教文卫中心

传承西海岸非遗传统文化，寻找本地美味

胶东百姓靠海吃海，代代以捕鱼为生，以村落为居逐渐形成了独特的风俗文化，同时传承了百年的生活智慧。活动现场融合青岛胶东非物质文化遗产体验及本地非物质文化遗产互动及展示

非遗文化传承人

胶南年画——李增梅老师

茂腔——泊里艺术团

泊里红席——泊里宣教文卫中心

胶南剪纸——王德蕊老师

传统糖人——陈玉刚老师

青岛名家书画研究院——宋合成院长

以此为祝福，推进文化交流

将胶东非物质文化广泛流传

展现匠人精神，演绎主厨的精湛技艺对决

本次活动延续了第一届“食以厨为先，厨以艺为魂”的理念，尊重主厨的个性，由主厨以匠心、致创新，创作出富有灵魂的创新菜品，食材选自胶东本地，由现场评委及嘉宾品鉴，点评，提供厨艺之间的切磋机会。为了给到美食更多传播机会，比赛采用线下品鉴，线上抢购的形式，现场进行此次参与的各酒店及餐饮品牌的特色菜品发布呈现，同时线上展示主厨菜品并开通抢购渠道，让每一位热爱美食的饕客都有机会品鉴匠心之作。

倡导不时不食

打造西海岸传统的海渔家特色用餐体验

“民以食为天，食以养为优”，青岛东方影都星光岛拥有得天独厚的自然山海风光，优雅的环境方能缔造上等的用餐体验，《寻味星光岛》倡导“不时不食”的饮食理念，为宾客打造西海岸传统的海渔家特色用餐体验，在不同的季节品尝不同的美食，还原食材本身的味道，就像生活，去繁从简，方能感受到大自然的无限力量。

一代百姓，一代传承，岛城人讲究至真至善的待客之道，从打捞到餐桌，总以新鲜的食材款待宾客，简单的一桌宴席凝聚了生活的精髓，也是饮食文化的传承。《寻味星光岛》将继续深挖胶东特色及西海岸本地美食与西海岸传统文化的碰撞，将胶东特色美食呈现到餐桌上，演绎一场文化与美食的盛宴。