山东
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中秋节将至，为弘扬和传承中华传统文化，营造邻里和谐的社区氛围，为更好地为社区居民服务，丰富居民的精神文化生活。日前，温泰社区新时代文明实践站联合街道便民服务中心、国立培训学校为居民开展面点蛋糕培训活动，让社区居民与老师面对面地学习花样面点的制作方法和步骤。
上午，张老师讲解了月饼的制作方法和注意事项后，大家根据老师说的步骤把馅料放入饼皮中，再往模具里放入包好馅料的饼球，按压花纹，在大家忙碌的欢声笑语中，没过一会儿一个个象征着团圆与美好祝愿的月饼就制作完成了。
下午，张老师首先向大家介绍了烘焙技术理论知识，在简单的讲解过后，张老师进行了现场操作，大家聚精会神地倾听、观看，随后便动手体验制作过程，大家分工明确，加奶、打蛋、装入小纸杯，老师一边细心指导，一边分享自己的经验，大部分居民表示这是第一次接触到蛋糕制作，都非常感兴趣，纷纷拿出手机记录制作纸杯蛋糕的具体步骤。
纸杯小蛋糕
40分钟后，蛋糕出炉了，散发出的奶味十足，香味弥漫着现场，大家边吃边聊，纷纷感慨本次活动有趣。领着小孙女的王阿姨的说：“周末在家准备点材料，给小孙女做一点，这样吃着放心”。
‘焙’感幸福 乐享甜蜜
此次活动的开展，让辖区邻里的关系更加亲近，提高了居民对社区活动的参与程度，逐渐形成了“党建引领 和泰逸家”的守望相助氛围。下一步，温泰社区将继续发挥社区活动中心的服务功能，通过居民最希望社区开展的意向活动调查，实施精准服务，满足居民需求，为辖区居民组织更多丰富多彩的活动。
本文来源：网易青岛
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姜艺嘉_M03
