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温泉街道温泰社区开展面点蛋糕培训活动

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中秋节将至,为弘扬和传承中华传统文化,营造邻里和谐的社区氛围,为更好地为社区居民服务,丰富居民的精神文化生活。日前,温泰社区新时代文明实践站联合街道便民服务中心、国立培训学校为居民开展面点蛋糕培训活动,让社区居民与老师面对面地学习花样面点的制作方法和步骤。

上午,张老师讲解了月饼的制作方法和注意事项后,大家根据老师说的步骤把馅料放入饼皮中,再往模具里放入包好馅料的饼球,按压花纹,在大家忙碌的欢声笑语中,没过一会儿一个个象征着团圆与美好祝愿的月饼就制作完成了。

下午,张老师首先向大家介绍了烘焙技术理论知识,在简单的讲解过后,张老师进行了现场操作,大家聚精会神地倾听、观看,随后便动手体验制作过程,大家分工明确,加奶、打蛋、装入小纸杯,老师一边细心指导,一边分享自己的经验,大部分居民表示这是第一次接触到蛋糕制作,都非常感兴趣,纷纷拿出手机记录制作纸杯蛋糕的具体步骤。

纸杯小蛋糕

40分钟后,蛋糕出炉了,散发出的奶味十足,香味弥漫着现场,大家边吃边聊,纷纷感慨本次活动有趣。领着小孙女的王阿姨的说:“周末在家准备点材料,给小孙女做一点,这样吃着放心”。

‘焙’感幸福   乐享甜蜜

此次活动的开展,让辖区邻里的关系更加亲近,提高了居民对社区活动的参与程度,逐渐形成了“党建引领 和泰逸家”的守望相助氛围。下一步,温泰社区将继续发挥社区活动中心的服务功能,通过居民最希望社区开展的意向活动调查,实施精准服务,满足居民需求,为辖区居民组织更多丰富多彩的活动。

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