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青岛崂山区2023年评茶师职业技能大赛圆满落幕

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10月12日,“崂山区2023年评茶师职业技能大赛”在青岛市崂山区王哥庄街道晓望社区圆满落幕。

本次大赛由崂山区人力资源社会保障局主办,青岛春茗堂茶文化传播有限公司承办。大赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题,采取“以赛带训”的方式,为崂山区茶业从业人员搭建一个学习技能、切磋技艺的平台,培育选拔一批 “茶叶加工技术能手”“评茶师”,通过评茶师职业技能大赛,评选表彰一批优秀评茶师。本届大赛吸引了崂山区崂山区茶农,茶叶种植、加工、销售等从业人员,崂山区涉茶企业职工60余人踊跃报名。

本届大赛为选手进行了黑茶基础知识、加工工艺、黑茶品质审评等相关内容的培训。截止本届大赛,崂山区人力资源和社会保障局已全部完成中国传统六大茶类的茶叶加工培训,为崂山茶走向全国迈出坚实的一步。

茶叶加工环节特邀请中国制茶大师、黑茶制作技艺非遗国家级传承人、中华匠心茶人甘玉祥老师;湖南安化高马二溪山里人、有着安化黑茶生产工艺十三年经验的蒋胜辉老师,组织开展茶叶技工技能培训。各位选手们学习热情高涨,虚心请教,老师们以专业知识、丰富的经验,授课通俗易懂,受到了选手们的广大好评。

10月7日进行茶叶加工竞赛,通过茶样识别、现场手工制茶两个环节,最终评选出操作考试成绩前30名选手进入评茶师培训环节,其中成绩前6名选手,崂山区人力资源和社会保障局授予“崂山茶叶加工技术能手”荣誉证书。

为进一步提升茶叶从业人员茶叶审评技术水平,邀请茶学硕士、国家高级评茶师、沈阳市茶叶学会会长赵跃铎老师按国家职业技能标准进行了评茶员理论知识和实操技能培训。10月12日,举行评茶员技能竞赛,通过茶叶品质排序、茶汤鉴别两个环节的竞赛,评选出一等奖1名、二等奖3名,三等奖6名、优秀奖10名,将分别给予相应的奖励和荣誉证书。

本届大赛为崂山区茶产业从业人员切磋技艺、交流经验、提升技能搭建平台,充分展示崂山区茶行业匠人匠心卓越风采,激励更多技能人才在农村广阔天地大施所能、大展才华、大显身手,为乡村振兴提供强有力的人才保障和技能支撑,进一步促进崂山区茶产业高质量健康稳步发展。

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