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“啤咔冰”亮相,青岛啤酒博物馆推出啤酒风味冰淇淋

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来到青岛啤酒博物馆与城市共生共荣的第20年,把握啤酒文化的核心—“快乐”,与年轻人携手同行,是它乃至整个青岛啤酒发展不变的标签。

12月29日,“冰爽酒香 醉上心头”青岛啤酒博物馆·冰淇淋产品推介会于青岛啤酒时光海岸精酿啤酒花园举行。

推介会上,啤酒、文旅、零售行业的各位大佬齐聚一堂,共同见证由青岛啤酒博物馆推出的创意啤酒口味冰淇淋品牌—“啤咔冰”掀开神秘的面纱,隆重面世。

青岛啤酒博物馆馆长孙姬在致辞中表示,“今天上市的‘啤咔冰’是青岛啤酒博物馆团队经过10年深度研发精心打造的成果,以青岛啤酒原浆、白啤、黑啤等啤酒特色口味为灵感,不断尝试冰淇淋口味上的创意搭配,在口味、形式和包装上不断升级,于今年推出啤酒风味成品系列冰淇淋。这款带着酒味的冰淇淋,也希望能成为博物馆与年轻人的一次双向奔赴。”

在活动现场“啤咔冰”研发故事分享中可以了解到,产品致力于传承青岛啤酒“好人酿好酒”的百年工匠精神,致力于用做酒的态度做好每一款高品质冰淇淋,每一款原料都可追溯来处,依托青岛啤酒产地优势,将青岛啤酒鲜酿生啤搭配严选牧场奶源,并以超鲜活的巴氏杀菌乳为主料,让啤酒的冰爽与奶香的甜美完美契合。

本次“啤咔冰”共推出6款新品,分别为青岛啤酒原浆香草牛乳味冰淇淋、青岛啤酒白啤樱花白桃口味冰淇淋、青岛啤酒纯生玲珑瓜口味冰淇淋、青岛啤酒黑啤丝绒可可口味冰淇淋4种支装,以及青岛啤酒原浆口味冰淇淋、青岛啤酒白啤口味冰淇淋2种杯装,把握以年轻人为核心的消费群体的时兴口味,啤酒与牛奶的搭配激发出酒香的余韵,“啤咔冰”呈现出酒香、果香、奶香的巧妙融合,让更多人体验到啤酒的更多可能性,致力于成功打造自带社交网红属性的顶流单品。

值得注意的是,在销售策略分享、优质经销商分享之后的创意品鉴会环节中,“啤咔冰”品牌下全系列产品创意通过走秀式进行展示,现场来宾在自由试吃6款新品后现场交流了自己的感受。作为从事冷饮销售多年工作的陈先生表示,“第一口就印象深刻,浓浓的啤酒味道,搭配着恰如其分的奶香和果香,美味得与众不同,有信心会成为2024年夏天的畅销单品。”

近年来,随着越来越多的传统品牌企业试水冰淇淋赛道,其背后的跨界密码—掌握消费“年轻化”亦变得炙手可热。而着重开发年轻人喜爱的消费产品,也让青岛啤酒时尚文旅整个品牌的消费引力在当下不断实现跃迁。

聚焦到青岛啤酒时尚文旅的发展历程上来看,不断以青岛啤酒博物馆作为文化基石,向吃住行游购娱全产业链延展,打造了时光海岸精酿啤酒花园、TSINGTAO1903青岛酒馆、诗酒山海主题民宿、1903传奇CLUB等业态,创意了桃源结义,旗袍美女,太白醉酒等文创主题啤酒。让啤酒不仅可以喝,更可以提供独特的旅游体验,融入消费者的美好生活。

啤咔冰产品负责人、青岛啤酒文化传播有限公司总经理助理伊飞表示:“在未来,‘啤咔冰’将抢抓微醺经济这一热点,以年轻消费者为核心群体布局新零售,依托‘啤酒+’研发更多贴近消费需求的文创产品,立足‘文旅+’开拓更多体验购买新场景,打破传统零售方式,从青岛出发,向全国城市布局,走进商超,酒吧、机场、火车站和城市网红街区等旅游集散地,以消费者需求为核心,布局产品新零售,让啤酒文化更好的融入生活、赋能美好生活。”

由此可见,青岛啤酒博物馆“啤咔冰”的出现,为文创产品走出博物馆,走进百姓生活做出了新的探索和尝试,是商业模式的探索、文旅行业的创新、更是文化传播的新变革。

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