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归来还是那个顶流!刘家花样糖球火爆龙年萝卜·元宵·糖球会!

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时隔4年,当海云大锣和海云“长尖”再次响起,那个青岛人都熟悉的糖球会又回来了。2024年青岛萝卜·元宵·糖球会甜蜜回归,海云庵会场内人潮涌动,“热辣滚烫”!

在老青岛人的眼里,过完萝卜·元宵·糖球会才算是过完年。萝卜·元宵·糖球会作为岛城新春重要的民俗节庆活动之一,已传承数百年,承载着百年老城区沉甸甸的乡愁记忆。热闹的民俗市集、丰富的文化活动、喜庆的节日氛围,每逢举办都会吸引众多市民游客前来参加。

青岛人喜欢携家带口来逛萝卜·元宵·糖球会,在逛吃逛吃的节奏中,追寻自己的童年记忆和那记忆深处的年味儿。正月里来上一串酸酸甜甜红彤彤的糖球,也是一种过年的仪式感。

说起这糖球,每年最受期待的就是刘家花样糖球了。刘家糖球掌门人,被大家亲切地称为“糖球姑娘”的刘群芳,把祖辈的手艺发扬光大,用心做好每一根糖球。自20世纪初,原四方区政府首次以政府名义举办海云庵糖球会,刘群芳就来参会,20年来拥有粉丝无数,刘家糖球的招牌深入人心,成为了一代人记忆中的味道。

而且每年的糖球会,刘群芳都是当之无愧的“花样王”。年年以花样繁多、创意出奇在糖球会上备受瞩目。在大家都还是单一山楂做糖球时,刘群芳就迈出了花样糖球的第一步:玉米糖球、寿司糖球、巧克力糖球,都是她首创的,当风靡开来被大家纷纷拿来效仿,她就开始琢磨下一个新花样,大虾糖球、海参糖球、法风“芝士糖球”、“鹅肝糖球”……花样年年出,年年不例外。想当年一推出就火爆的红烧肉糖球、脂渣糖球……,可都是网红产品,引领吃货潮流。

时至今日,青岛市民赶糖球会,都不约而同形成了一个约定,一定要先去刘家糖球看看今年又出了什么新花样。今年应景龙年,刘群芳推出了“二龙戏珠”辣条糖球,惟妙惟肖的龙形,象征着人们的生活红红火火甜甜蜜蜜,寓意着龙年行大运,吉祥又如意!逛糖球会来上这样一串,心里真是甜蜜蜜美滋滋。

尽管刘家糖球被美誉为“花样糖球王”,但在推陈出新的同时,刘群芳始终不忘的就是品质。“货真价实”才是刘家糖球的金字招牌。20年来刘群芳坚守品质,坚持选用昌邑、大泽山等地区的优良货源。做了20多年的糖球生意,她的心里早已收藏着一份山楂地图和一份严苛的挑选标准,每年10月份、11月份,山楂落果的时候,刘群芳就亲自奔波在山楂产地,亲自收购山楂果。哪里的山水育出的山楂甜又面,哪个品种的山楂只在哪里特产,她都了然于胸。一颗一颗精挑细选,一粒一粒小心收藏,绝不马虎。这就是为什么差不多的工艺,你却总能在刘家糖球吃到你最爱吃的那个口味的原因。

青岛人无论走到哪,都无法忘却糖球会里那蘸着时光的甜蜜味道。今年的萝卜·元宵·糖球会,一定要来海云庵逛逛,来上几串刘家花样糖球!

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