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落实安全责任 推动安全发展 喜旺开展“安全生产月”活动

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本报讯2024年6月是我国第23个 “安全生产月”。在全国开展安全生产月活动之际,为切实做好喜旺公司的两个安全工作,喜旺集团以“人人讲安全,重品质、抓落实”为主题,于近期举办了“质量月”活动。据了解,为落实食品企业主体责任,不断提升全员安全意识,喜旺集团每年都会开展为期一个月的“质量月”活动,落实一线质量安全措施,为消费者提供更健康安全的肉制品。



“质量月”活动在各个环节开展,工作人员走访了大量终端连锁店,针对店面消毒、食品摆放等进行常规抽查,并开展了食品安全问答等活动,所有喜旺连锁店都以超高评分展现出自己的风采,用实力展现喜旺集团的高标准、严要求。

多年来,“食品安全重于泰山”的经营理念已深深刻入全体喜旺工作人员的心中,一刻也不松懈。走访中,记者采访到几位消费者,刘大爷说:“我曾经去喜旺公司参观过,他们从原料进厂到在店里售卖,整个过程都是受监控的,他们还有国家认可的检测中心,这是很高的食品标准了,所以我很认可喜旺的品质,我今天来买东西,正好碰上这个活动,营业员的专业素养都很高,可见喜旺集团对于食品安全是非常严格的,他们的高标准不是做样子,是平日里的习惯累积的,我任何时候来,店面都是这么干净整洁的。”说完这句话,刘大爷竖起了大拇指。

喜旺集团“质量月”活动意义重大,内部审核环节覆盖了研发过程控制、原辅料采购过程控制、生产过程控制、产品检验检测、物流和销售过程控制等各个环节,在严格内审的同时,通过各个活动环节的开展,不断强化全员质量安全意识,打造产品卓越品质。

近年来,喜旺坚决贯彻《食品安全法》等法律法规,把食品安全作为首要大事,品质管控全面从严,质量提升贯穿始终,走出一条独具喜旺特色的发展之路。民以食为天,食以安为先,从生产到销售,喜旺集团全过程做到五大严管,强化源头把控,实现好原料到好产品的良性循环。构建GMP规范、PCS实时监控、SSOP等标准化工艺体系,开发“MES信息化系统”和“关键质量控制点信息采集系统”,创新建立“风险驱动+过程控制”模式,实现事前准入、事中严管、事后追溯全流程有效管控。所有环节层层把关,强力支撑食品安全建设。

通过对产品的高标准、严要求,喜旺集团先后获得了“中国名牌产品”、“山东省质量管理奖”、“食安山东生产加工示范企业”等荣誉称号。安全是一个永久的话题,喜旺集团将持续推进安全工作,营造人人讲安全、重品质、不断提升、持续改进的良好氛围。喜旺将始终坚持质量第一的理念,为守护消费者餐桌安全努力奋斗。

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