川菜

推荐有红餐饮范有红:传蜀香韵味 承故乡浓情

鲜香麻辣是川菜带给我们最直观的印象,变化精妙的调味刺激着我们的味蕾,让我们容易忽略食材的本味,但食材的选择和变化、烹调技艺的应用与改造,无不对川菜最终的呈现有着巨大影响。本期做客嘉 [更多]
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